こうじ甘酒レシピ 作りおき〜砂糖なしでおかずもスイーツも!〜

こうじ甘酒レシピ 作りおき〜砂糖なしでおかずもスイーツも!〜

伏木暢顕

本体900円 + 税

読む

内容紹介

「甘酒」で不調知らずのからだを手に入れる。

NHK『あさイチ』にも出演!
10万人に発酵料理を教えてきた著者による、
甘酒を使ったレシピ本最新刊!

甘酒は、みそ・しょうゆ・納豆などと並ぶ
日本の代表的な発酵食品。
アルコールはゼロなので、赤ちゃんも妊婦さんもOK。
これを手作りして、毎回の食事をすべて
生きた発酵食にしましょう、という著者の思いから
本書は生まれました。
甘酒は、炊飯器を使えば半日で簡単に作れます。
つまり、手っ取り早く作れて、1か月以上保存できて、
米こうじの効果をダイレクトにからだに取り入れられる発酵食品が、甘酒なのです。

本書では、しょうがやごまなど、女性にうれしい食材と
甘酒で簡単に作れる“マスターだれ”6種を主要レシピとして紹介。
ちゃんと保存すれば、「1世紀くらいもつ」(著者)。
だから作りおきにピッタリ!
また甘酒は、自然な甘み(ブドウ糖)をもっているので砂糖代わりにも。
「あえる」「かける」だけでできる超簡単レシピから、罪悪感なく甘みを堪能できるスイーツまで、
52品目を揃えました。

「毎食、甘酒」で、不調知らずのからだをつくるべく、ぜひご活用ください(2017年1月発表作品)。

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
この作品はカラー版です。

同じジャンルの書籍から探す

ばぁば 92年目の隠し味〜幸せを呼ぶ人生レシピ〜 ウルトラマンメビウス&ウルトラ兄弟超全集 大切なのは「つまずき 寄り道 回り道」〜小さな塾「フジゼミ」塾長と生徒たちの昨日、今日、明日〜 世界史としての日本史(小学館新書) 今すぐチェック!健康の基準 病気の前ぶれは自分でわかる まんが・なぞなぞ笑学校 第2巻 五星戦隊ダイレンジャー超全集 JAZZ VOCAL COLLECTION TEXT ONLY 13 チェット・ベイカー ウルトラマンメビウス超全集 銀座ナイルレストラン物語 ほっこりおうちごはん 「どうぞ飯あがれ」 モスラ3超全集 美人を生む「美腸ダイエット」レシピ 腸を整えればキレイにヤセる 水素水とサビない身体 入門百科+(プラス) ゼロからのつり入門 入門百科+(プラス) テーブルマジック入門

ことわざ&四字熟語

抱腹絶倒 鮑の片思い 君子の九思 塞翁が馬

文芸

全て見る

新書

全て見る

実用

全て見る

ビジネス

全て見る

「オススメ」ランキング

  1. 教場 2

    教場 2

    長岡弘樹
    本体1350円+税

  2. ガラパゴス 上

    ガラパゴス 上

    相場英雄
    本体1260円+税

  3. 【ガガガ文庫】妹さえいればいい。4

    【ガガガ文庫】妹さえいればいい。4

    平坂読(著)カントク(イラスト)
    本体574円+税

  4. ザ・ウルトラマン 1

    ザ・ウルトラマン 1

    内山まもる
    本体400円+税

  5. お弁当もやせるおかず 作りおき

    お弁当もやせるおかず 作りおき

    柳澤英子
    本体900円+税

次回配信の予定

2017 10/27 金曜日
  • 朝1分で服が決まる4つの法則~必ずほめられる「つくりおきコーデ」が誰でもできる!~/みなみ佳奈
  • 笑顔のママと僕と息子の973日間~シングルファーザーは今日も奮闘中~/清水健
  • 「東大に入る子」は5歳で決まる~“根拠ある自信”を育てる幼児教育~/和田秀樹
  • ゴーマニズム宣言SPECIAL 大東亜論第三部 明治日本を作った男達 上巻/小林よしのり
  • ゴーマニズム宣言SPECIAL 大東亜論第三部 明治日本を作った男達 下巻/小林よしのり
  • 万博の歴史~大阪万博はなぜ最強たり得たのか~/平野暁臣(著)小学館クリエイティブ(編)
  • 秘伝 算数ができる子になる/朝倉仁
  • 山口瞳 電子全集13 1968年 『わが町』/山口瞳
  • 江戸川乱歩 電子全集16 随筆・評論第1集/江戸川乱歩