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内容紹介

毎日のごはんに使えるレシピ揃い！

塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。

レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン＋塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに！
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。

【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと（1/８片）、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ（ex．卵かけごはん）から、いつもの家庭料理が変身（ex．塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根）、ごちそうメニュー（ex．和風ローストビーフ）まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく！

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

• 7月6日・9日・10日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 恋する古語辞典／小学館国語辞典編集部

• ゆるいるかと　海の生きもののひみつ／みいるか、鴨川シーワールド
• 名探偵コナン　灰原哀の科学事件レポート／青山剛昌、あさだみほ
• マードル・ジュニア１　～ジュニア探偵団の事件ファイル～／Ｇ．Ｔ．カーバー、番由美子
• 名探偵コナン学習まんが「ニュース探偵コナン」　最後の事件／青山剛昌、太田勝、窪田一裕
• 心と体、みるみるととのう！　アンチエイジング・ボイトレ／ミニーＰ
• チリケン／神戸遥真

• 一角通り商店街のこと／武塙麻衣子

• 小学館ジュニア文庫　おはなし　ゆるいるか　きらきら★海のふしぎな出会い／白井かなこ、みいるか
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第27話　都鳥を見よ／大平しおり、ゆうしよう