小学館eBooks

内容紹介

毎日のごはんに使えるレシピ揃い！

塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。

レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン＋塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに！
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。

【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと（1/８片）、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ（ex．卵かけごはん）から、いつもの家庭料理が変身（ex．塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根）、ごちそうメニュー（ex．和風ローストビーフ）まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく！

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

• 1月27日・28日・29日・30日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 一流の接待（小学館新書）／野地秩嘉
• 尖閣「命を救う島」（小学館新書）／山本皓一
• ６０歳からの人生を変える２２の発想　～医師をやりながらベストセラーを出した僕の方法～（小学館新書）／松永正訓
• それいゆ文庫　あやかし長屋の浪人さん　～河童、屋台を持つ～／鋼雅暁、四季折ゆら
• それいゆ文庫　名もなきものの声を聴け／二久アカミ、鈴ノ助
• それいゆ文庫　別天町トラブルバスター２　女王は笑う／七緖亜美、カズアキ

• マナーで！にゃんこ大戦争　～明日の朝には大人の仲間入りにゃ。～／ＰＯＮＯＳ株式会社
• コロコロよみもノベル　映画ドラえもん　新・のび太の海底鬼岩城／藤子・Ｆ・不二雄、伊藤公志、坪井裕美

• 世界一まぎらわしい動物図鑑２　～そっくりなのにはわけがある～／今泉忠明
• まんが　ぴっかぴかドラえもん　タイムふろしきのまき　～はじめてのひとり読みシリーズ～／藤子・Ｆ・不二雄、ふじあか正人
• 小学館ジュニア文庫　小説　映画ドラえもん　新・のび太の海底鬼岩城／藤子・Ｆ・不二雄、村山功、矢嶋哲生
• 天ヶ瀬夫妻の秘密　不器用な夫の溺愛が始まる日／麻生ミカリ、條
• 風の値段／堂場瞬一
• 花蝶屋の三人娘　お江戸の女王／有馬美季子
• 喫茶おじさん／原田ひ香
• 後宮の主治妃　身代わりなのに溺愛されています／青月花、松本テマリ
• １４歳、明日の時間割／鈴木るりか
• 新・教場２／長岡弘樹
• 特殊清掃人グレイス・マクギルと孤独な死者たち／Ｃ．Ｓ．ロバートソン、菅原美保
• 桜嵐恋絵巻　ひととせめぐり　遠雷／深山くのえ