小学館eBooks

内容紹介

毎日のごはんに使えるレシピ揃い！

塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。

レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン＋塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに！
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。

【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと（1/８片）、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ（ex．卵かけごはん）から、いつもの家庭料理が変身（ex．塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根）、ごちそうメニュー（ex．和風ローストビーフ）まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく！

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

• 11月19日・20日・21日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 小学館版　新学習まんが人物館　平賀源内／岩田やすてる
• 新装版　続・森崎書店の日々／八木沢里志
• 世界一のワルい子ゴードン／アレックス・ラティマー、中井はるの
• 平原のモーセ／双雪濤、大久保洋子
• ミステリ作家、母になる／辻堂ゆめ

• 医師しか知らない　死の直前の後悔（小学館新書）／和田秀樹
• 危機管理の日本史（小学館新書）／島崎晋
• 箱根駅伝“最強ランナー”大塚正美伝説／飯倉章
• ポケモン　サイエンスブック　でんき　～光る、しびれる、つながる！電気のパワーにせまれ！～／岩崎孝之
• ポケモン　サイエンスブック　みず・こおり　～流れる、こおる、消える！？　水の不思議を探れ！～／神田学

• 学年誌　ウルトラふろく大全／秋山哲茂、円谷プロダクション
• 現代ユウモア全集 13巻 『涙の値打』　田中比左良／田中比左良
• 週刊ポストGOLD　薬の危ない副作用「大事典」
• 辻邦生電子全集 3巻 後期長篇小説（ロマン）『嵯峨野明月記』『西行花伝』ほか／辻邦生
• 百歳の景色見たいと母は言い／市毛良枝
• ゆきんこのレストラン／ながしまひろみ