小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

「おつまみ横丁」の著者の愛蔵レシピ101。

『おつまみ横丁』『もう一軒　おつまみ横丁』がベストセラーになった料理研究家・瀬尾幸子さんのレシピは、この2冊のブレイク前から、素材の味を生かした、シンプルなのが特長。瀬尾さんいわく、「なくてもいい調味料や材料を引いていったら、このレシピになった」とのこと。本書では、その中でも特に瀬尾さんが長年作り続けてきた愛着のあるレシピを101集めました。作ってみれば簡単で、口にすればどこか懐かしくてほっとするおかず、汁もの、ご飯ものに加え、ひと息入れるときの甘いものや飲みものも紹介しています。「お台所にいつも置いて、ぼろぼろになっても使っていただける本になるといいなあ（「はじめに」より）」という思いを込めた1冊です。

※この作品はカラーが含まれます。

(底本　2009年4月発行作品)

• 4月22日・23日・24日・25日・26日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 星のカービィ　コピー能力４コマ大図鑑　プププなチカラ編／ダイナミック太郎

• ゴーイング・ゼロ／アンソニー・マクカーテン、堀川志野舞
• 湘南生まれ、おとぎ話育ち／村崎羯諦
• 増補版　九十八歳。戦いやまず日は暮れず／佐藤愛子
• 付添い屋・六平太　飯綱の巻　女剣士／金子成人
• 土下座奉行　どげざ忠臣蔵／伊藤尋也
• 陰陽師と桜姫／あすみねね、由羅カイリ
• 廃妃は紅き月夜に舞う　耀帝後宮異史／はるおかりの、夏目レモン

• P+D BOOKS　散るを別れと／野口冨士男
• P+D BOOKS　鉄塔家族（下）／佐伯一麦