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内容紹介

毎日のごはんに使えるレシピ揃い！

塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。

レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン＋塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに！
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。

【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと（1/８片）、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ（ex．卵かけごはん）から、いつもの家庭料理が変身（ex．塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根）、ごちそうメニュー（ex．和風ローストビーフ）まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく！

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

• 7月7日・9日・10日・11日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 海は忘れない／村上しいこ
• コロコロよみもノベル　デカ杉デッカくん　探せ！この世のデッカいもの！！／あずまかなき
• コロコロよみもノベル　まいぜんシスターズ　ピースタウンの化け猫さま／永井ゆうじ、古城宏
• ドラえもんの理科おもしろ攻略　天気と大地がわかる／藤子・Ｆ・不二雄、進学教室浜学園、ひじおか誠
• ほくほくおいも党／上村裕香
• 掘るんだ、恐竜化石！　～モンゴル恐竜発掘記～（小学館の図鑑ＮＥＯの科学絵本）／平田貴章、小林快次
• もしも料理店／田丸雅智
• ゆかいようかいノート／北澤平祐
• ようこそ！ポケモンカフェ　ピカブイのまぜまぜアラモード　～きらきらクッキング！～／すずきさなえ、ふじのきともこ

• ゾウとクジラ／たなかしん
• 「若者の性」白書　～第９回　青少年の性行動全国調査報告～／日本性教育協会

• 小学館ジュニア文庫　小説　劇場版　遠井さんは青春したい！　～バカとスマホとロマンスと～／江坂　純、ジェル（すとぷり）、ななもり。（すとぷり）
• 小学館ジュニア文庫　真・侍伝　ＹＡＩＢＡ ２／江橋よしのり、青山剛昌
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第21話　シフォンの願い／大平しおり、ゆうしよう