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内容紹介

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「万能しょうゆ」でもっと楽しく韓国料理！

かんたん！　本格！　おいしい！

三拍子そろった「ペク先生」の韓国ごはんレシピ本シリーズ、第3弾、第4弾が同時発売！

家庭料理の基本を紹介した『おうちでかんたん！家庭料理レシピ』、ひとり暮らしの味方となるメニューが満載の『毎日ラクうま！おひとりさまレシピ』に続く第3弾は、『作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ』。

「万能しょうゆ」は、しょうゆ、砂糖、豚ひき肉というおなじみの食材を使って簡単に作れる、ペク先生考案の万能調味料です。肉のうまみと、「甘さ×しょっぱさ」のバランスが絶妙に絡み合った万能しょうゆは、どんな食材にもよく合うので、いつもの炒め物や煮物にサッと入れてあげるだけで、格別の味に進化します。

韓国全土で大きな話題となり、現地の「おうちごはんブーム」の火つけ役になった「万能しょうゆ」。その活用レシピを、本書では24品掲載。パパッと作ってすぐに食べられるスピード料理から、作り置きができる常備菜メニューまで幅広く紹介します。

さらに後半では、万能しょうゆ活用レシピ以外にも、ペク先生考案の激ウマおかずメニューを30品そろえました。チヂミ、チゲ、プルコギ、魚料理といった韓国人が愛してやまない定番おかずの時短レシピから、カレー、麺類、とんかつ、欧風サラダなど、ちょっと気分を変えたいときのメニューまでバラエティ豊かで、おうちごはんの強い味方になってくれること間違いなしです。

• 9月24日・25日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 週刊ポストGOLD　腰痛、肩こり、ひざ痛を自力で治す／週刊ポスト編集部

• 水上勉電子全集　第６巻　随筆・評論２　『足もとと提灯』『土を喰ふ日々』の時代／水上勉
• 小学館ジュニア文庫　名探偵コナン　３０号殺人事件／水稀しま、青山剛昌、櫻井武晴
• きずもの／西加奈子
• みちひらきのおかげ犬／谷瑞恵
• 探偵小石は戻らない／森バジル
• 熱狂きのこピープル　～森の精に憑かれたシェフとフリークス～／一志治夫
• 小豆島移住１２年。動物たちと還暦迎えます。／内澤旬子

• ときめきトング図鑑　～ＮＯ　ＴＯＮＧＳ，ＮＯ　ＬＩＦＥ～／オークストング開発室
• 江戸走り界隈　～頑張らないほどうまくいく身体革命～（小学館新書）／大場克則、畠中茂
• ロンジェビティ・エコノミー　～１１５兆円の「長寿市場」で強く豊かに～（小学館新書）／藤田誠
• 看取る力が生きる力になる日　～遺される家族の「終活」～（小学館新書）／荒川龍
• 今だから笑える　笑えない介護の話（小学館新書）／岡田美里
• 不登校だから、輝ける！　～花まるエレメンタリースクールの挑戦～／林隼人、楢戸ひかる
• それいゆ文庫　別天町トラブルバスター３　キャンディガールは消えない／七緒亜美、カズアキ
• それいゆ文庫　白雪姫と七人の賢人たち　～白雪姫覚醒～／浅月小夜、桜之こまこ
• それいゆ文庫　鏡よ、鏡、この世で一番大切なものは？　～白雪姫覚醒～／浅月小夜、桜之こまこ