小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※作品はレイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。

役立つ保存法と、旬や栄養もわかるレシピ本。

野菜を買ったものの、食べ切れなくて余らせてしまう、
あるいは腐らせてしまうこと、ありませんか？

夏場に特に腐りやすかったり、
また天候不良や自然災害などで
野菜が高騰化することも最近は多かったりで、
いかに野菜を長持ちさせて使い切るかが、
フードロス問題を解消する上でも大切に。

食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、
このフードロス問題はますます世間の関心事になっています。

本書は、野菜をはじめ、
卵・乳製品、大豆加工品も含めた食材を取り上げ、
その保存方法を写真でわかりやすく表しました。

それぞれの食材を使ったレシピのほか、
選び方、旬、含まれる栄養素も網羅。

節約も叶うので、家庭にあると便利な1冊です。

※この作品にはカラーが含まれます。

• 2月2日・4日・6日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 女龍陶芸家　龍に導かれた作陶一代記／永見陶節

• ドラえもんのひみつずかん　うみのいきもの／藤子・Ｆ・不二雄、今泉忠明
• ドラえもんのひみつずかん　ネコのなかま／藤子・Ｆ・不二雄、今泉忠明
• 名探偵コナン＆理科探偵団　５　コナンと学ぶ天気と気象／青山剛昌、河本けもん、狛枝和生
• 名探偵コナン＆理科探偵団　６　コナンと学ぶ人体の不思議／青山剛昌、鹿賀ミツル

• 佐藤ママのやっておくべき　９歳までの受験準備　～中学受験　しても、しなくても～／佐藤亮子
• 学習まんが　ドラえもん　ふしぎのサイエンス　深海のサイエンス／藤子・Ｆ・不二雄、ひじおか誠、藤倉克則
• P+D BOOKS　空から墜ちてきた歴史／小松左京
• P+D BOOKS　夢の通い路／倉橋由美子

• ＺＯＩＤＳ　～ＡＲＴ　ＯＦ　ＨＭＭ　２００６－２０２０～／タカラトミー、壽屋、マーシー・ラビット
• ＺＯＩＤＳ　ＨＭＭ　設定資料画集　～ＡＲＴ　ＯＦ　ＨＭＭ　ＰＬＵＳ～／タカラトミー、壽屋、マーシー・ラビット