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内容紹介

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人気ダイエット料理家の６０代リアルごはん。

高タンパク低糖質、食物繊維たっぷりの食生活を支えるのは、定番料理に仕込んだ３つの食材「き・ま・か」にあり！　
５２歳で２６キロやせてから１０年。大人気ダイエット料理研究家が６０歳を過ぎていま食べているものを集めたレシピ本。

１０年間、リバウンドせず、適正体重を維持している著者。「低栄養」が気になる６０代に入りましたが、風邪ひとつひかず、いつもご機嫌。そのわけをふだんの食卓から探ったら、カギは「きのこ（き）・豆（ま）・海藻（か）」にありました。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で高タンパク低糖質。この３食材が体に良いのは周知の事実で、昔からよく食べられています。だけど煮物や汁物など同じ料理に寄りがちで、調理もめんどくさそう・・・・。しかし、そこは時短ラク調理がポリシーの著者らしく、レンチンやワンパンで気分の上がるひと品にする提案を満載。
本書のレシピで「無理なく高栄養の食生活」がかないます。

例：絹揚げ麻婆豆腐／きのこソースのしょうが焼き／海藻＆きのこたっぷり酸辣湯／ひよこ豆チャーハン／大豆としめじのマカロニグラタン／揚げない豆入りコロッケ／豚卵きくらげ炒め　ほか。

※この作品はカラーです。

（底本　２０２３年９月発売作品）

• 9月24日・25日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 週刊ポストGOLD　腰痛、肩こり、ひざ痛を自力で治す／週刊ポスト編集部

• 水上勉電子全集　第６巻　随筆・評論２　『足もとと提灯』『土を喰ふ日々』の時代／水上勉
• 小学館ジュニア文庫　名探偵コナン　３０号殺人事件／水稀しま、青山剛昌、櫻井武晴
• きずもの／西加奈子
• みちひらきのおかげ犬／谷瑞恵
• 探偵小石は戻らない／森バジル
• 熱狂きのこピープル　～森の精に憑かれたシェフとフリークス～／一志治夫
• 小豆島移住１２年。動物たちと還暦迎えます。／内澤旬子

• ときめきトング図鑑　～ＮＯ　ＴＯＮＧＳ，ＮＯ　ＬＩＦＥ～／オークストング開発室
• 江戸走り界隈　～頑張らないほどうまくいく身体革命～（小学館新書）／大場克則、畠中茂
• ロンジェビティ・エコノミー　～１１５兆円の「長寿市場」で強く豊かに～（小学館新書）／藤田誠
• 看取る力が生きる力になる日　～遺される家族の「終活」～（小学館新書）／荒川龍
• 今だから笑える　笑えない介護の話（小学館新書）／岡田美里
• 不登校だから、輝ける！　～花まるエレメンタリースクールの挑戦～／林隼人、楢戸ひかる
• それいゆ文庫　別天町トラブルバスター３　キャンディガールは消えない／七緒亜美、カズアキ
• それいゆ文庫　白雪姫と七人の賢人たち　～白雪姫覚醒～／浅月小夜、桜之こまこ
• それいゆ文庫　鏡よ、鏡、この世で一番大切なものは？　～白雪姫覚醒～／浅月小夜、桜之こまこ