内容紹介
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ごま油で絶品おかず！毎日使える98レシピ。
ごま油で、「いつものごはん」がこんなに美味しくなるなんて！
「ごま油」の概念が変わるかもしれない、そんなレシピ集が出来ました。
手軽でシンプル、アイディア溢れるレシピに定評がある著者。webメディア「kufura」のレシピ動画も人気で、総再生回数は470万回を超えています。
この動画の中でも、ごま油を使ったレシピはどれも人気！
今回は、ごま油の長所をいかした3つの調理法に分け、全98レシピを掲載しています。
【漬ける】・・・四季の食材をごま油で漬ける
焦がし白菜／スナップエンドウとグレープフルーツ／ゴーヤー／戻り鰹…
【和える】・・・食材をごま油で和える
砂肝のごま油和え／炒めないチャーハン…
【活かす】・・・ごま油の特長を活かす
豚肉ときのこのごま油鍋／大葉みそ…
家にある調味料で作れるシンプルなレシピは、今日から作れる、
そしていつもの食卓の定番になりそうなものばかり。
ごま油の種類や製造工程ついて解説したコラムも収録。
※この作品はカラーです。
（底本 2025年1月発売作品）
インフォメーション
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次回配信の予定
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2026 | 4/21 | 火曜日 |  |
- ｒｅＳｈｉｎｅ ２０２６春夏号 ～再び輝く私たち！～／ＮＥＷＳポストセブン編集室
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2026 | 4/22 | 水曜日 | |
- じゃないほうのオダ／安藤祐介
- 週刊ポストＧＯＬＤ 自宅と実家とお墓すべて解決！／週刊ポスト編集部
- ドラえもんの社会科おもしろ攻略 日本の歴史４ 昭和時代後半～令和時代／藤子・Ｆ・不二雄プロ、進学教室浜学園、いそほゆうすけ
- ナイチンゲールの風が吹く ～大関和と近代看護の物語～／田中ひかる
- 犯罪前夜／吉川英梨
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2026 | 4/23 | 木曜日 | |
- 知識ゼロでも週３０００円の投資で１００万円が勝手に貯まる本／藤川里絵
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2026 | 4/24 | 金曜日 | |
- ウルトラメカ デザインアート集／円谷プロダクション、ＴＡＲＫＵＳ
- 家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん 春夏レシピ70／楠みどり
- 現代ユウモア全集 18巻 『漫談レヴィウ』 徳川夢聲 岡田時彦 古川緑波／徳川夢聲、岡田時彦、古川緑波
- サメにゃん ３／ぢゅの
- 辻邦生電子全集 8巻 短篇連作 『ある生涯の七つの場所5～7』ほか／辻邦生
