内容紹介
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ごま油で絶品おかず！毎日使える98レシピ。
ごま油で、「いつものごはん」がこんなに美味しくなるなんて！
「ごま油」の概念が変わるかもしれない、そんなレシピ集が出来ました。
手軽でシンプル、アイディア溢れるレシピに定評がある著者。webメディア「kufura」のレシピ動画も人気で、総再生回数は470万回を超えています。
この動画の中でも、ごま油を使ったレシピはどれも人気！
今回は、ごま油の長所をいかした3つの調理法に分け、全98レシピを掲載しています。
【漬ける】・・・四季の食材をごま油で漬ける
焦がし白菜／スナップエンドウとグレープフルーツ／ゴーヤー／戻り鰹…
【和える】・・・食材をごま油で和える
砂肝のごま油和え／炒めないチャーハン…
【活かす】・・・ごま油の特長を活かす
豚肉ときのこのごま油鍋／大葉みそ…
家にある調味料で作れるシンプルなレシピは、今日から作れる、
そしていつもの食卓の定番になりそうなものばかり。
ごま油の種類や製造工程ついて解説したコラムも収録。
※この作品はカラーです。
（底本 2025年1月発売作品）
インフォメーション
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次回配信の予定
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2026 | 4/6 | 月曜日 |  |
- 異界探偵班目ザムザの怪事件簿 ２／蒼月海里、相葉キョウコ
- エージェントは二度推理する／ハーラン・コーベン、田口俊樹
- 桜嵐恋絵巻 はるかなる日々へ 夢咲くころ／深山くのえ、白谷ゆう
- 銀座「四宝堂」文房具店７／上田健次
- トクシツ 東京地検特別執行チーム／渡辺善則
- ビギナーズ家族／小佐野彈
- 火の神さまの掃除人ですが、いつの間にか花嫁として溺愛されています 神のひとしずく／浅木伊都、ＳＮＣ
- 宿の格式 めおと旅籠繁盛記／千野隆司
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2026 | 4/7 | 火曜日 | |
- きょうからできる あたらしいこと １００／松浦弥太郎
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2026 | 4/8 | 水曜日 | |
- なんとなくわかる茶の湯 ～楽しそうな茶会の話を集めてみた～／宇田川宗光
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2026 | 4/9 | 木曜日 | |
- P+D BOOKS 迷える女／瀬戸内晴美
- P+D BOOKS 胸の木槌にしたがえ／井上光晴
- ほんとうに気持ちいいキャンプ場100 2026/2027／BE-PAL編集部
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2026 | 4/10 | 金曜日 | |
- 小学館ジュニア文庫 名探偵コナン ハイウェイの堕天使／水稀しま、青山剛昌、大倉崇裕
- 小学館ジュニア文庫 名探偵コナン 萩原千速セレクション 疾風の女神／酒井匙、青山剛昌
- アマチュア・ベースボールオフィシャルガイド’２６ グランドスラム６７／グランドスラム編集室
