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内容紹介

いっしょに作って、いっしょに食べよう！

「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」は、味の素グループが2011年10月から継続している東日本大震災の復興応援活動です。岩手・宮城・福島の3県を中心に、地元の行政、社会福祉協議会、食生活改善推進員協議会、NPO、大学、仮設住宅の自治会等と連携し、仮設住宅の集会所等で料理教室をはじめとする活動を実施しています。

本書では災害復興期の「食」を「復興ごはん」と捉え、大災害を乗り越えた方達が、復興の過程でどんな「ごはん」を記憶に留めているのか。また、「復興ごはん」を通じて、企業やそこにいる人間がどのように被災地の方達に寄り添ったのか。被災地域で社会課題の最前線に立ち向かう人々の「声」を紡ぎます。

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※この作品はカラーのページを含みます。

• 10月28日・29日・30日・31日・11月1日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 神坐す ～世界遺産宗像大社　沖ノ島自然と祭り～／山村善太郎

• 命の砦／夏川草介
• 今、出来る、精一杯。／根本宗子
• 桜嵐恋絵巻　半分の秘めごと／深山くのえ、白谷ゆう
• クビになった宮廷魔道士は、独立起業で幸せになります！／氷川一歩、藤本キシノ
• 戦国剣銃伝／鈴峯紅也
• 天酒頂戴／平谷美樹
• 十津川警部　呉・広島ダブル殺人事件／西村京太郎
• 百年厨房／村崎なぎこ
• 有限会社さんず　スーサイド・サポート・サービス／降田天

• 英語でＤＯＲＡＥＭＯＮ　音声つき ６　～バイリンガルコミックス～／藤子・Ｆ・不二雄、カン・アンドリュー・ハシモト