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内容紹介

葉野菜はざく切り、トマトや山いもは丸ごと！

せっかく買った野菜をダメにしてしまった残念な経験、ありませんか？

島本美由紀式ベジ冷凍なら、ほとんどの野菜は「生のまま」おいしく冷凍保存できます。
「かためにゆでてラップで包む」＝今までの常識は捨ててください。

本書は目からウロコの冷凍・解凍法７３＋お手軽レシピ４８を紹介。

冷蔵で長期間放置にくらべたら、栄養もキープ！
おまけに味がしみておいしくなる！

野菜の品目別「ひと目でわかる！ベジ冷凍リスト」が超便利。

【ベジ冷凍　驚きのメリット】
・圧倒的に長持ち
・食費の節約になる
・調理がラク。凍ったまま料理できたりや自然解凍だけでいただけるものも
・火の通りが早くなり、味がしみやすい
・きのこやトマトは甘みやうまみがアップする
・必要な量ずつ使える
・カサが減るので生よりたっぷり食べられる
・ピーマンやセロリなど、苦手なクセが消える野菜も
・余分な脂を吸わなくなってヘルシー
・ひんやりスムージーもラクラク

※【ご注意】この作品はカラー版です。レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。

• 11月10日・11日・13日・14日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• コロコロよみもノベル　１００点！！１００人兄弟１００物語ひみつきち×プレゼント×むじんとう１００人３大ぼうけん／おごしゆう
• コロコロよみもノベル　ブラックチャンネル　～おうちルールを勝手に改造してみた！～／きさいちさとし
• 知らないうちに寿命を縮める危ない生活習慣２４／清野充典
• 小学館ジュニア文庫　真・侍伝　ＹＡＩＢＡ ４／江橋よしのり、青山剛昌
• 小学館ジュニア文庫　ナイト☆トレイン　星降る夜のたった一度のキセキ／八木毅、小林雄次、雪丸ぬん
• 天橋立物語　～三年菊組ロリィタ先生～／嶽本野ばら

• なぜ犬は全力で私を愛してくれるのか　～飼い主の「なぜ？」に科学ですべて答える本～／鹿野正顕

• おはなしドラえもんえほん　メルヘンランドにゅうじょうけん／藤子・Ｆ・不二雄、川辺美奈子、坪井裕美
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第23話　糖蜜タルトの会／大平しおり、ゆうしよう