小学館eBooks

内容紹介

葉野菜はざく切り、トマトや山いもは丸ごと！

せっかく買った野菜をダメにしてしまった残念な経験、ありませんか？

島本美由紀式ベジ冷凍なら、ほとんどの野菜は「生のまま」おいしく冷凍保存できます。
「かためにゆでてラップで包む」＝今までの常識は捨ててください。

本書は目からウロコの冷凍・解凍法７３＋お手軽レシピ４８を紹介。

冷蔵で長期間放置にくらべたら、栄養もキープ！
おまけに味がしみておいしくなる！

野菜の品目別「ひと目でわかる！ベジ冷凍リスト」が超便利。

【ベジ冷凍　驚きのメリット】
・圧倒的に長持ち
・食費の節約になる
・調理がラク。凍ったまま料理できたりや自然解凍だけでいただけるものも
・火の通りが早くなり、味がしみやすい
・きのこやトマトは甘みやうまみがアップする
・必要な量ずつ使える
・カサが減るので生よりたっぷり食べられる
・ピーマンやセロリなど、苦手なクセが消える野菜も
・余分な脂を吸わなくなってヘルシー
・ひんやりスムージーもラクラク

※【ご注意】この作品はカラー版です。レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。

• 7月27日・29日・30日・31日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• まんがでわかる日米地位協定　～高校生が日米地位協定を調べてみた！～／平良隆久、藤澤勇希、前泊博盛

• 咎人の刻印　ジャック・ザ・リッパー・ファントム／蒼月海里、巖本英利
• 蟲愛づる姫君の純潔／宮野美嘉、碧風羽
• 喪われた少女／ラグナル・ヨナソン、吉田薫
• 海が見える家　それから／はらだみずき
• 駆け込み船宿帖　ぬくもり湯やっこ／澤見彰
• 勘定侍　柳生真剣勝負〈二〉　始動／上田秀人
• セイレーンの懺悔／中山七里
• パーフェクト・クオーツ　北の水晶／五條瑛
• カサうしろに振るやつ絶滅しろ！　～絶滅してほしい！？迷惑生物図鑑～／氏田雄介、武田侑大、CHOCOLATE Inc.

• 「また怒ってしまった」と悔いてきた僕が無敵になった理由／加藤隆行

• へんぶつ侍、江戸を走る／亀泉きょう
• Dr.瀬戸上の離島診療所日記　～Dr.コトーのモデル～／瀬戸上健二郎
• 『夢の雫、黄金の鳥籠　デジタルフォトアートブック　夢幻七夜―むげんななや―』／篠原千絵、七海ひろき
• ドラえもんの算数おもしろ攻略　分数の「かけ算・わり算」がわかる／藤子・F・不二雄、たかや健二、長嶋清
• ドラえもんの社会科おもしろ攻略　都道府県がわかる／藤子・F・不二雄、藤子プロ、浜学園、いそほゆうすけ
• ドラえもん科学ワールド　未来のくらし／藤子・F・不二雄、大崎章弘、藤子プロ
• ドラえもんの体育おもしろ攻略　水泳がみるみる上達する／藤子・F・不二雄、藤子プロ、不破央
• 新訳『ドラえもん』／藤子・F・不二雄、佐々木宏、藤子プロ
• ドラえもん名言集「のび太くん、もう少しだけがんばって」／藤子・F・不二雄、幅允孝
• 改訂新版　ドラえもんの国語おもしろ攻略絵で見ておぼえる小学漢字1026／藤子・F・不二雄、藤子プロ、下村昇