小学館eBooks

内容紹介

絶品「本物」オリーブオイルを味わいつくす。

世界各地で作られたオリーブオイルを、世界中から最高の審査員を集め、厳正な審査を経て受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。

劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。

本書では、２０１５年の受賞オイルの中から個性の際立つ１６本を選び、イタリア料理の奥田政行シェフとスペイン料理のおおつきちひろシェフが、それぞれの個性に合った「美味レシピ」を考案。

また生産者や輸入元は、それぞれのオリーブオイルへの想いとともに、生産現場の様子を紹介している。

巻末には２０１６年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。
最新版の「本物」購入リストとして活用できる。

【ご注意】※この作品はカラー版です。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

• 9月18日・20日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• アジフライの正しい食べ方／浅田次郎
• ウバステ／真梨幸子
• エアー3.0／榎本憲男
• 名探偵コナン　灰原哀の科学事件ファイル／青山剛昌、あさだみほ、プロダクションベイジュ

• 浮世絵バイリンガルガイド ～Bilingual Guide to Japan UKIYO-E～／田辺昌子

• 庄野潤三電子全集　第13巻　2003～2011年「けい子ちゃんのゆかた」ほか／庄野潤三
• 全国ローカルコンビニグルメ図鑑／加藤弘倫
• 小学館ジュニア文庫　天国の犬ものがたり～ゆめのつづき～／藤咲あゆな、堀田敦子、環方このみ
• 小学館ジュニア文庫　ブラックチャンネル　異世界では鬼ヤバ動画の撮れ高サイコーな件／すけたけしん、きさいちさとし
• 小学館ジュニア文庫　訳ありイケメンと同居中です！！　推し活女子、俺様王子を拾う／東里胡、八神千歳
• 鯨鯢の鰓にかく ～商業捕鯨　再起への航跡～／山川徹