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内容紹介

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日本で買えるもので、簡単美味な８０皿紹介。

今すぐ行きたいのに、なかなか台湾に行けない。

『台北日帰り弾丸旅　食べまくり！　１年１２回』で台湾愛を炸裂させ、毎月のように台湾にごはんを食べに行っていた著者も、深い台湾ロスの日々……。

行けないなら、自分で作るしかない！　
女性誌ウェブサイトで料理連載を持ち、
ケータリングも手がける料理愛好家の著者が目指したのは、

「身近な食材で、誰でも簡単に、おいしく台湾ごはん」

アイディア満載の簡単再現レシピと、妄想交じりのオリジナルレシピを合わせた８０皿。
そして、台湾食に対する熱い想いのこもったエッセイを、１冊にまとめました。

１章　朝ごはん
鹹豆漿や台湾式おにぎり、葱入り卵焼きサンドや肉粥など

２章　飯と麺
魯肉飯や鶏肉飯、台湾風カニおこわや和え麺など

３章　小菜とサラダ
ピータン豆腐や大根餅、台湾風の漬け物やポテサラなど

４章　鍋と汁
酸菜火鍋、石頭火鍋、魚丸風はんぺんスープや酸辣湯など

５章　菜〜おかず
春菊水餃子、五香粉棒餃子、豚肉の台湾風角煮や大鶏排など

６章　甜〜デザート
台湾カステラ、とろとろ豆花、ピーナッツ餅、台湾風バナナブレッドなど

（底本　２０２１年６月発行作品）

※この作品はカラー版です。

• 12月22日・25日・26日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました
• 誠に勝手ながら、弊社は、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。
  年末年始休業期間：
  2025年12月26日（金）より2026年1月4日（日）まで
  ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。

• 作家の愛したホテル／伊集院静
• リッチ・ウォーターズ／ロバート・ベイリー、吉野弘人
• 映画「教場　Ｒｅｕｎｉｏｎ」ノベライズ／涌井学、長岡弘樹、君塚良一
• 戦国女刑事／横関大
• ほどなく、お別れです　遠くの空へ／長月天音
• 魔王陛下の最愛　人生ｎ回目の悪役令嬢ですが、今度は魔王と無限デスループに囚われた模様です／松田詩依、音中さわき
• 命舞／安倍雄太郎、ｙｏｃｏ
• 私はスカーレット ５／林真理子
• 私はスカーレット ６／林真理子

• ドラえもん学びワールド　チョコレートのひみつ／藤子・Ｆ・不二雄、藤子プロ、佐藤清隆
• とみとふく　～７６歳、古民家ひとり暮らしの登美さんと、保護犬フレンチブルドッグ～／松場登美