小学館eBooks

内容紹介

ソムリエの現場から語るサービス業とワインの楽しみ方

2007年第12回世界最優秀ソムリエコンクール・ギリシャ大会日本代表（2005年全日本最優秀ソムリエ。ギリシャ大会の模様はNHK「ザ・プロフェッショナル」で放映）の佐藤陽一氏が、ソムリエの修業と仕事、そして歓びや、サービス業のあり方などのほか、ワインの思いがけない楽しみ方や、食事の際にテーブルを飾る飲み物全般にまで及ぶ長年の経験を、洒脱な文書で綴るエッセイです。
　ソムリエを目指した青春時代のパリ修業から、帰国後エノテーカピンキオーリ、タイユバン・ロブション、オストラルなど有名店のシェフ・ソムリエを経てオーナー・ソムリエになり、さらにソムリエ大会に挑戦して、サービス業界・金融業界のセミナーに講師として出かけるようになっていった自分の人生を語り、そこから得られた知識と知恵で、私たちのワインのある暮らしをより豊にしてくれる蘊蓄を、独特の筆致で面白くて為になる内容にして書き綴ります。
　第１部では、ワインとソムリエ業から学んだサービス業や営業マンにも通じる顧客満足のための方法をわかりやすく展開し、第２部は、私たちのワインや酒の楽しみ方を実践的経験から提案する内容となっています。

• 10月21日・22日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 似合う人生を選ぶ試着室／松田いつみ（ＩＴＳＵＭＩｔａｌｋ）
• アダムとイヴの選択／一本木透

• 小学館版　新学習まんが人物館　天下人・豊臣秀吉／黒田基樹、鈴木コイチ

• いけない噺家／桂歌蔵
• ＭａｙＢｅ　ｆｉｃＴＩｏｎ／市街地ギャオ
• もし桃太郎が盗賊だったら　脳を鍛える！昔話の思考実験／北村良子

• トラとミケ　～すがしい日々～ ８／ねこまき（ミューズワーク）

• アマチュア・ベースボールオフィシャルガイド’２６　グランドスラム６８／グランドスラム編集室
• 週刊ポストGOLD　１００歳まで生きる準備／週刊ポスト編集部
• 人間、生きる、死ぬです。　～仲代達矢、最後のインタビュー～（小学館新書）／志伯知伊
• 「あくまでも個人の見解です。」～こじらせ男のひとり言／兼近大樹
• 現代ユウモア全集 24巻 『命のばし』　保積稻天　長崎拔天／保積稻天、長崎拔天
• 辻邦生電子全集 14巻 パリ「日記」・パリエッセイ　『パリの手記』『パリの時』ほか／辻邦生
• 眉村卓電子全集　第１巻　『燃える傾斜』『なぞの転校生』の時代／眉村卓
• 水上勉電子全集　第７巻　小説５　『五番町夕霧楼』『雁の寺』の時代／水上勉
• 小学館ジュニア文庫　華麗なる探偵アリス＆ペンギン　プリズン・ブレイカーズ／南房秀久、あるや
• 小学館ジュニア文庫　流れ星とユキヒョウくん　～もふもふボディガードは極秘任務中！～／築山桂、雪子