立原正秋 電子全集10 『美食家の横顔 エッセイII』
立原正秋
本体1800円 + 税
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内容紹介
立原正秋は美食家としての一面ももっていた。本物の味を厳しく見定め、また自ら庖丁を握ることもあった立原の食へのこだわりに満ちた1巻である。
随筆集『秘すれば花』、『坂道と雲と』を中心に、食に関わるエッセイ全32編。昭和42年に雑誌「新婦人」連載の「湘南日記」、昭和46年に神奈川新聞に連載された「食べものの話」、同年「チェーンストア」連載の「東ケ谷日記」、昭和52年「東京新聞」連載の「東ケ谷山房たより」等の連載エッセイに加え、単行本未掲載エッセイ「ぬかみそ女房やーい」が全集初収録。加えて、立原のエッセイテーマに合わせ長男・潮氏が製作した料理の写真18点が彩を加える。また、音楽、自然、着物、交遊等と多岐にわたった雑感が96編。やはり単行本未掲載エッセイ「懐かしい柄<二月>亀甲」が全集初収録されている。
付録として長女・立原幹氏が父の思い出を綴る「東ケ谷山房 残像 十」など関連エッセイ4作収録。特別付録として雑誌「酒」新年号名物で立原が横綱の年度もある「文壇酒徒番付表」を4年分+α掲載。立原の食通ぶりを解説した「立原正秋 食通事典」は立原作品に登場する食材に関する内容を辞書形式で一覧化している。
※この作品にはカラー写真が含まれます。
次回配信の予定
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2024 |
11/5 |
火曜日 |
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- 神坐す ~世界遺産宗像大社 沖ノ島自然と祭り~/山村善太郎
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2024 |
11/6 |
水曜日 |
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- 命の砦/夏川草介
- 今、出来る、精一杯。/根本宗子
- 桜嵐恋絵巻 半分の秘めごと/深山くのえ、白谷ゆう
- クビになった宮廷魔道士は、独立起業で幸せになります!/氷川一歩、藤本キシノ
- 戦国剣銃伝/鈴峯紅也
- 天酒頂戴/平谷美樹
- 十津川警部 呉・広島ダブル殺人事件/西村京太郎
- 百年厨房/村崎なぎこ
- 有限会社さんず スーサイド・サポート・サービス/降田天
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2024 |
11/8 |
金曜日 |
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- 英語でDORAEMON 音声つき 6 ~バイリンガルコミックス~/藤子・F・不二雄、カン・アンドリュー・ハシモト
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