小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※作品はレイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。

役立つ保存法と、旬や栄養もわかるレシピ本。

野菜を買ったものの、食べ切れなくて余らせてしまう、
あるいは腐らせてしまうこと、ありませんか？

夏場に特に腐りやすかったり、
また天候不良や自然災害などで
野菜が高騰化することも最近は多かったりで、
いかに野菜を長持ちさせて使い切るかが、
フードロス問題を解消する上でも大切に。

食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、
このフードロス問題はますます世間の関心事になっています。

本書は、野菜をはじめ、
卵・乳製品、大豆加工品も含めた食材を取り上げ、
その保存方法を写真でわかりやすく表しました。

それぞれの食材を使ったレシピのほか、
選び方、旬、含まれる栄養素も網羅。

節約も叶うので、家庭にあると便利な1冊です。

※この作品にはカラーが含まれます。

• 6月9日・10日・11日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• はらいねこ／みやけゆま
• ドラえもん学びワールド　頭をきたえる！パズルの世界／藤子・Ｆ・不二雄、藤子プロ、川島隆太

• 地面師連絡役カトウ　～積水ハウス５５億円詐欺事件、ある実行犯の告白～／河合桃子

• いつでもカービィ　ぜんぶキミの魔法／おくむらみゆき、谷口あさみ、ニンテンドースターズ