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内容紹介

本物オリーブオイルは最高の「肉シェフ」！

世界各地のオリーブオイルを、世界中から集まった最高の審査員が、
厳正に審査をして受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。

劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、
消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。

好評だった昨年度版に引き続いて、今年も受賞オイルの中から個性の際立つ16本を選び、
オリーブオイルソムリエの資格を持つふたりのシェフが16本それぞれの個性に合った「絶品肉レシピ」を考案。

生産者や輸入元が16本それぞれについて作り手としてのこだわりを紹介している。

女優の板谷由夏さんとミュージシャンでオリーブオイルソムリエとしても活躍する神宮司治さんのオリーブオイル対談も収録。

巻末には2017年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。
最新版の「本物」購入リストとして活用できる。

【ご注意】※この作品はカラー版です。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

• 4月8日・10日・11日・12日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 50万語を編む／松井栄一、佐藤宏

• 小説　葬送のフリーレン　～前奏～／八目迷、山田鐘人、アベツカサ
• 英語でDORAEMON　音声つき 2　～バイリンガルコミックス～／藤子・F・不二雄、カン・アンドリュー・ハシモト
• オバケや／富安陽子、鈴木のりたけ
• すうちゃんはね／ほんだあきこ、千葉智江
• フェス旅　～日本全国音楽フェスガイド～／津田昌太朗
• アドニスの声が聞こえる／フィル・アール、杉田七重
• 終活シェアハウス／御木本あかり

• 日本の一年、節目の一皿　二十四節気七十二候＋行事いろいろ－食で季節を愛でる－／ワタナベマキ