小学館eBooks

内容紹介

※これは電子書籍版です。

革命的フライパン調理でさらにラクチン！

コルスタとは・・・・
「ずぼら過ぎて、これまで紹介をためらっていた
フライパン調理法です」(著者の柳澤英子さん)。

ええええ！！？？

解説すると、コルスタ＝コールドスタートの略。
冷たいフライパンに油や食材を入れたのちに
火をつける、という、
従来のフライパン調理とは逆の手順です。　

フライパンは苦手だな〜というひと！！
その理由をざっと挙げてみると・・・・・
●外は焼けているのに中は生焼け。
そもそも火加減の調節がよくわからない！
●加熱しているうちに形がくずれる！
●油がとびハネる！　熱いし
台所そうじがめんどくさい！！
--ではありませんか？？

コルスタなら、これらのイヤイヤポイントが
解消されるのです。
しかも、焼く・炒めるだけでなく、蒸す、煮る、揚げる、もできる。

フライパン調理ができるようになれば、
電子レンジとの合わせワザで、
台所に居る時間は半分に。

やせおかシリーズで家庭料理の常識をくつがえした著者による、失敗知らずのフライパンレシピ90品。

さあ、今日からコルスタのフライパン料理革命で、
もっとずぼらに、もっとラクに、
やせるおかずが作りおきできます。

【ご注意】※この作品はカラー版です。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

• 7月27日・29日・30日・31日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• まんがでわかる日米地位協定　～高校生が日米地位協定を調べてみた！～／平良隆久、藤澤勇希、前泊博盛

• 咎人の刻印　ジャック・ザ・リッパー・ファントム／蒼月海里、巖本英利
• 蟲愛づる姫君の純潔／宮野美嘉、碧風羽
• 喪われた少女／ラグナル・ヨナソン、吉田薫
• 海が見える家　それから／はらだみずき
• 駆け込み船宿帖　ぬくもり湯やっこ／澤見彰
• 勘定侍　柳生真剣勝負〈二〉　始動／上田秀人
• セイレーンの懺悔／中山七里
• パーフェクト・クオーツ　北の水晶／五條瑛
• カサうしろに振るやつ絶滅しろ！　～絶滅してほしい！？迷惑生物図鑑～／氏田雄介、武田侑大、CHOCOLATE Inc.

• 「また怒ってしまった」と悔いてきた僕が無敵になった理由／加藤隆行

• へんぶつ侍、江戸を走る／亀泉きょう
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• 新訳『ドラえもん』／藤子・F・不二雄、佐々木宏、藤子プロ
• ドラえもん名言集「のび太くん、もう少しだけがんばって」／藤子・F・不二雄、幅允孝
• 改訂新版　ドラえもんの国語おもしろ攻略絵で見ておぼえる小学漢字1026／藤子・F・不二雄、藤子プロ、下村昇