ペク先生のやみつき韓国ごはん 作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ
著/ペク・ジョンウォン
訳/佐島顕子
本体1170円 + 税
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内容紹介
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「万能しょうゆ」でもっと楽しく韓国料理!
かんたん! 本格! おいしい!
三拍子そろった「ペク先生」の韓国ごはんレシピ本シリーズ、第3弾、第4弾が同時発売!
家庭料理の基本を紹介した『おうちでかんたん!家庭料理レシピ』、ひとり暮らしの味方となるメニューが満載の『毎日ラクうま!おひとりさまレシピ』に続く第3弾は、『作り置き万能しょうゆで手軽に本格レシピ』。
「万能しょうゆ」は、しょうゆ、砂糖、豚ひき肉というおなじみの食材を使って簡単に作れる、ペク先生考案の万能調味料です。肉のうまみと、「甘さ×しょっぱさ」のバランスが絶妙に絡み合った万能しょうゆは、どんな食材にもよく合うので、いつもの炒め物や煮物にサッと入れてあげるだけで、格別の味に進化します。
韓国全土で大きな話題となり、現地の「おうちごはんブーム」の火つけ役になった「万能しょうゆ」。その活用レシピを、本書では24品掲載。パパッと作ってすぐに食べられるスピード料理から、作り置きができる常備菜メニューまで幅広く紹介します。
さらに後半では、万能しょうゆ活用レシピ以外にも、ペク先生考案の激ウマおかずメニューを30品そろえました。チヂミ、チゲ、プルコギ、魚料理といった韓国人が愛してやまない定番おかずの時短レシピから、カレー、麺類、とんかつ、欧風サラダなど、ちょっと気分を変えたいときのメニューまでバラエティ豊かで、おうちごはんの強い味方になってくれること間違いなしです。
次回配信の予定
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2025 |
4/1 |
火曜日 |
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- 移住で地方を元気にする -IT社長が木の会社を作った理由-/かくまつとむ
- 旧白洲邸 武相荘の四季/牧山桂子、浅井佳代子
- 人生で残酷なことはドラゴンズに教えられた(小学館新書)/富坂聰
- それいゆ文庫 異世界とりかえばや 王女と地味子2 地味子の入れ替わりも突然に ~地味子、推し活に目覚める~/木野美森、カズアキ
- それいゆ文庫 ギレナとファニタ――姉妹で世界、裏切ってこ!/月森あいら、ちょめ仔
- それいゆ文庫 傾国の美姫はステータス変更で素手喧嘩無敗になりました3.5(短編集)/園内かな、れの子
- 70すぎたら「サメテガル」 ~「老害」にならない魔法の言葉~(小学館新書)/樋口裕一
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2025 |
4/2 |
水曜日 |
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- アマチュア・ベースボールオフィシャルガイド’25 グランドスラム65/グランドスラム編集室
- 年商1億円!(目標) ばあちゃんビジネス/大熊充
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2025 |
4/4 |
金曜日 |
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- 円環/アルネ・ダール、矢島真理
- 柝の音響く めおと旅籠繁盛記/千野隆司
- 銀座「四宝堂」文房具店5/上田健次
- 今夜、ぬか漬けスナックで/古矢永塔子
- 知れば知るほど楽しくなる!ウマに恋する競馬ガイド/三浦凪沙
- 白天狗の贄嫁 重なる心は明日を救う/朝比奈希夜、桜花舞
- 付添い屋・六平太 百鬼夜行の巻 髪結い女/金子成人
- 十津川警部捜査行 宮古行「快速リアス」殺人事件/西村京太郎
- 悲母/武内昌美
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