内容紹介
【ご注意】※作品はレイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
役立つ保存法と、旬や栄養もわかるレシピ本。
野菜を買ったものの、食べ切れなくて余らせてしまう、
あるいは腐らせてしまうこと、ありませんか？
夏場に特に腐りやすかったり、
また天候不良や自然災害などで
野菜が高騰化することも最近は多かったりで、
いかに野菜を長持ちさせて使い切るかが、
フードロス問題を解消する上でも大切に。
食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、
このフードロス問題はますます世間の関心事になっています。
本書は、野菜をはじめ、
卵・乳製品、大豆加工品も含めた食材を取り上げ、
その保存方法を写真でわかりやすく表しました。
それぞれの食材を使ったレシピのほか、
選び方、旬、含まれる栄養素も網羅。
節約も叶うので、家庭にあると便利な1冊です。
※この作品にはカラーが含まれます。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2025 | 7/7 | 月曜日 |  |
- あしたやさしくなれますように／はしもとみお
|
2025 | 7/9 | 水曜日 | |
- 妖怪サトリのウロコ落とし／長谷川まりる、てんてこ
- 盗んで食べて吐いても／桜井美奈
|
2025 | 7/10 | 木曜日 | |
- P+D BOOKS 馬よ花野に眠るべし／水上勉
- P+D BOOKS 苦の世界／宇野浩二
- 演芸写真家／橘蓮二
- ゾウがやってきた／ホリー・ゴールドバーグ・スローン、三辺律子
- 渇愛 ～頂き女子りりちゃん～／宇都宮直子
|
2025 | 7/11 | 金曜日 | |
- 「幼児期の終わりまでに育ってほしい姿」と架け橋プログラム ～子どものためのスムーズな幼保小連携～／神長美津子
- ポケモンをさがせ！ あたらしいぼうけん／姫野よしかず
