内容紹介
【ご注意】※作品はレイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
役立つ保存法と、旬や栄養もわかるレシピ本。
野菜を買ったものの、食べ切れなくて余らせてしまう、
あるいは腐らせてしまうこと、ありませんか？
夏場に特に腐りやすかったり、
また天候不良や自然災害などで
野菜が高騰化することも最近は多かったりで、
いかに野菜を長持ちさせて使い切るかが、
フードロス問題を解消する上でも大切に。
食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、
このフードロス問題はますます世間の関心事になっています。
本書は、野菜をはじめ、
卵・乳製品、大豆加工品も含めた食材を取り上げ、
その保存方法を写真でわかりやすく表しました。
それぞれの食材を使ったレシピのほか、
選び方、旬、含まれる栄養素も網羅。
節約も叶うので、家庭にあると便利な1冊です。
※この作品にはカラーが含まれます。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 4/30 | 木曜日 |  |
- 水上勉電子全集 第１巻 小説１ 『霧と影』『海の牙』の時代／水上勉
|
2026 | 5/1 | 金曜日 | |
- クライムキャスト ～Ｖｏｌ．１ 届かなかった叫び～／ヨルン・リーエル・ホルスト、ヤン＝エーリク・フィエル、中谷友紀子
- ＳＧ シャドウ・ガバメント／鬼田竜次
- 十津川警部 特急リバティ会津１１１号のアリバイ／西村京太郎
- マイルス・デイヴィスが語ったすべてのこと ～マイルス・スピークス～／小川隆夫
- めしのせ食堂／山口恵以子
- ゆるふわ天上人と地底人 ～住む世界が違うのに出会ってしまったあの子と私～／ヒオカ
- 神保町宝石書店／蒼月海里、トミイマサコ
- 廃妃は永久の愛に抱かれる 耀帝後宮異史／はるおかりの、夏目レモン
