内容紹介
いっしょに作って、いっしょに食べよう！
「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」は、味の素グループが2011年10月から継続している東日本大震災の復興応援活動です。岩手・宮城・福島の3県を中心に、地元の行政、社会福祉協議会、食生活改善推進員協議会、NPO、大学、仮設住宅の自治会等と連携し、仮設住宅の集会所等で料理教室をはじめとする活動を実施しています。
本書では災害復興期の「食」を「復興ごはん」と捉え、大災害を乗り越えた方達が、復興の過程でどんな「ごはん」を記憶に留めているのか。また、「復興ごはん」を通じて、企業やそこにいる人間がどのように被災地の方達に寄り添ったのか。被災地域で社会課題の最前線に立ち向かう人々の「声」を紡ぎます。
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
※この作品はカラーのページを含みます。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
- 12月2日・4日・5日・6日 配信スタート！
新刊の情報を更新しました - 誠に勝手ながら、下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。
年末年始休業期間：
2024年12月28日（土）より
2025年1月5日（日）まで
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
ジャンル
次回配信の予定
 |
2024 | 12/10 | 火曜日 |  |
- 姿勢のゆがみ図鑑 ～日常動作のヤバいクセがイラストでわかる～／柴雅仁、林慧亮
- ハイクラス・シニアレジデンス案内２ 首都圏版 ～これからの人生をデザインする～／小学館
|
2024 | 12/11 | 水曜日 | |
- 逃亡犯とゆびきり／櫛木理宇
- 雪の名前 ～まほろば歳時記～／高橋順子、佐藤秀明
|
2024 | 12/12 | 木曜日 | |
- P+D BOOKS 怒濤逆巻くも （下）／鳴海風
- P+D BOOKS 香具師の旅／田中小実昌
|
2024 | 12/13 | 金曜日 | |
- あたしとひぐっちゃんの探偵日記 先生は誘拐犯？／櫻井とりお
- 小学館ジュニア文庫 ヤミーのハピ＊やみ洋菓子店 どんな願いも叶うスイーツ、めしあがれ！／やすいやくし、ｍｏｋａｆｆｅ
