〜国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えた〜 がんサバイバーの毎日ごはん

〜国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えた〜 がんサバイバーの毎日ごはん

千歳はるか

本体1170円 + 税

読む

内容紹介

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

術後のままならない体調でも自分で作れる!

がんサバイバー(がんを経験して生きる人)、その家族のために、
がん専門病院の管理栄養士が考えたレシピ集。

ふたりにひとりががんになるといわれます。
そして手術や治療ののちも、人生は続きます。
がん専門病院の管理栄養士として日々、サバイバーやその家族と接する著者は、
“その後も続く人生”のスタート地点でもっとも切実な問題は「食べること」だといいます。
食に悩んでいるのは、胃や大腸など消化管の手術を受けた人に限りません。
術後の低握力で思うように買い物や調理ができなかったり、
抗がん剤治療の副作用で食欲不振や吐き気、口内炎などを発症し、食事が辛いと感じる人も・・・・。
だからついつい、毎日コンビニおにぎりで済ませる人も少なくない、と。

栄養が欠ければ体力が落ち治療に支障をきたします。
また食生活を楽しめないと、生活のリズムや心のハリも失いがち。
「とにかく、食べる。毎日、自分で作って食べる。
そうすることで、体も心も上向きになってほしい」
という気持ちから本書は生まれました。
レシピには、国立がん研究センター東病院で10年続く「柏の葉料理教室」からのリアルな声を反映しています。

※この作品はカラー版です。

同じジャンルの書籍から探す

Tasty Japan #バズりスイーツBEST50 子育てブレスト 〜その手があったか!67のなるほど育児アイデア集〜 君島十和子の「食べるコスメ」 酵母パン 宗像堂 〜丹精込めたパン作り 日々の歩み方〜 JAZZ VOCAL COLLECTION TEXT ONLY 24 ベギー・リー ハッピー推し活占い 50℃洗い 有名中学合格事典2024〜関西・中部 その他完全ガイド〜 「サブスクで学ぶジャズ史」11 ここにある未来〜2020年代 〜プレイリスト・ウイズ・ライナーノーツ025〜 妊カツ!〜妊娠したいすべての人へ〜 シン・浪費図鑑 ポケモンクイズパズルランド ピカチュウは名たんてい 2 CALICOのインド手仕事布案内 〜いまを生きるインドの美しい布をめぐる旅〜 ビューティー・セレブ だじゃれなぞなぞ 第1巻 小学館版学習まんがシリーズ まんが くらべるワールド! 危険生物

次回配信の予定

2025 6/16 月曜日
  • 日本美のこころ イノリノカタチ/彬子女王

2025 6/18 水曜日
  • 日本語再定義/マライ・メントライン
  • みちひきみちかけ/ミロコマチコ

2025 6/19 木曜日
  • インド象の背中に乗って/小手鞠るい
  • 「聞き合う力」「考え合う力」を鍛える授業 ~菊池省三の真剣指導~/菊池省三、関原美和子
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/