小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

人気ダイエット料理家の６０代リアルごはん。

高タンパク低糖質、食物繊維たっぷりの食生活を支えるのは、定番料理に仕込んだ３つの食材「き・ま・か」にあり！　
５２歳で２６キロやせてから１０年。大人気ダイエット料理研究家が６０歳を過ぎていま食べているものを集めたレシピ本。

１０年間、リバウンドせず、適正体重を維持している著者。「低栄養」が気になる６０代に入りましたが、風邪ひとつひかず、いつもご機嫌。そのわけをふだんの食卓から探ったら、カギは「きのこ（き）・豆（ま）・海藻（か）」にありました。

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で高タンパク低糖質。この３食材が体に良いのは周知の事実で、昔からよく食べられています。だけど煮物や汁物など同じ料理に寄りがちで、調理もめんどくさそう・・・・。しかし、そこは時短ラク調理がポリシーの著者らしく、レンチンやワンパンで気分の上がるひと品にする提案を満載。
本書のレシピで「無理なく高栄養の食生活」がかないます。

例：絹揚げ麻婆豆腐／きのこソースのしょうが焼き／海藻＆きのこたっぷり酸辣湯／ひよこ豆チャーハン／大豆としめじのマカロニグラタン／揚げない豆入りコロッケ／豚卵きくらげ炒め　ほか。

※この作品はカラーです。

（底本　２０２３年９月発売作品）

• 12月22日・25日・26日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました
• 誠に勝手ながら、弊社は、下記の期間を年末年始休業とさせていただきます。
  年末年始休業期間：
  2025年12月26日（金）より2026年1月4日（日）まで
  ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほど、お願い申し上げます。

• 作家の愛したホテル／伊集院静
• リッチ・ウォーターズ／ロバート・ベイリー、吉野弘人
• 映画「教場　Ｒｅｕｎｉｏｎ」ノベライズ／涌井学、長岡弘樹、君塚良一
• 戦国女刑事／横関大
• ほどなく、お別れです　遠くの空へ／長月天音
• 魔王陛下の最愛　人生ｎ回目の悪役令嬢ですが、今度は魔王と無限デスループに囚われた模様です／松田詩依、音中さわき
• 命舞／安倍雄太郎、ｙｏｃｏ
• 私はスカーレット ５／林真理子
• 私はスカーレット ６／林真理子

• ドラえもん学びワールド　チョコレートのひみつ／藤子・Ｆ・不二雄、藤子プロ、佐藤清隆
• とみとふく　～７６歳、古民家ひとり暮らしの登美さんと、保護犬フレンチブルドッグ～／松場登美