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内容紹介

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イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 9月29日・30日・10月1日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 逆説の日本史28　大正混迷編　南北朝正閏論とシーメンス事件の謎／井沢元彦
• 銀座「四宝堂」文房具店８／上田健次
• 黒百合姫は破産フラグを回避したい　腹黒王子は誘惑対象ではありません／マチバリ、中村ユキチ
• 警察庁の女忍者／佐々木裕一
• 神戸北野異人館に住む名探偵はスイーツをご所望です／来海空々瑠、多田由美
• ご縁おむすび屋　継父の生姜ご飯／有馬美季子
• 処方箋のないクリニック　プライマリ・ケア／仙川環
• 平家物語／林真理子
• 偏差値７０の自転車競技部　ステージ４　ロードレース編／松尾清貴
• 私の方丈記１　７０歳、これからは湯豆腐／太田和彦

• あの子にしか行けない天国／木爾チレン
• ある町の呪われた学校たち／鶴田法男、佐東みどり