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内容紹介

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イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 1月7日・8日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ひまわりと銃弾／麻宮好
• 森　絵梨佳　本日の小学生弁当　～モデルも子育ても全力投球！～／森絵梨佳

• 火葬秘史　～骨になるまで～／伊藤博敏
• P+D BOOKS　天上の青 （下）／曽野綾子
• P+D BOOKS　時也空地球道行／小松左京
• 憤怒の人　～母・佐藤愛子のカケラ～／杉山響子

• さいごにきみと笑うのだ　～ふうかと紡ぐふつうの日々とふつうじゃない幸せ～／星野真里
• 水素医学が変えるこれからの世界　～最新研究が語る健康と病気への新しいアプローチ～／太田成男
• ノーサインで走れ！／屋鋪要
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第24話　『鏡の中のクランブル』（通算第24話）／大平しおり、ゆうしよう