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内容紹介

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イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 6月24日・25日・26日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 週刊ポストGOLD　１００歳までボケない！　脳活パズル

• 水上勉電子全集　第3巻　小説3　『海の葬祭』『飢餓海峡』の時代／水上勉

• きょうはなに描く？　～たいせつにしたい１０のこと～／はしもとみお

• えふたんＢＯＯＫ／ＤＩＭＥブランド室
• おめでとうパレード／しがちなみ
• ニンプの玉手箱　～パノラマ育児図鑑～／高野優