小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※この電子書籍は紙の本のイメージで作成されており、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 8月26日・28日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 水上勉電子全集　第5巻　小説4 　『枯野の人』『沙羅の門』の時代／水上勉

• 戦略的かわいいの作り方　～森　香澄のかしこい美容メソッド～／森香澄

• 私のドン・キホーテ／キム・ホヨン、米津篤八

• ［改訂版］ドラえもん　ひみつ道具大事典／藤子・Ｆ・不二雄

• 家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん　秋冬レシピ66／楠みどり
• 凍てつく河／アリエル・ローホン、下田明子
• ウバステ／真梨幸子
• 玄奘が来た　西遊黒記／山田裕樹
• たまゆら堂書店の本好き姉妹／浜口倫太郎
• 偏差値７０の自転車競技部　ステージ３　県大会編／松尾清貴
• 王と后　（八）　赤と黒の帰還／深山くのえ、笹原亜美
• 鬼神は朔の花嫁を離さない／東堂燦、宵マチ