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内容紹介

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イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 8月19日・20日・21日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• あなただけに許す距離／一木けい
• ぼくたちはイカを知って大人になる／ワクサカソウヘイ
• わたしの手をとって／ドーレン・パーキンズ＝バルデス、北村みちよ

• １日３問の数学レッスン　～暮らしの「なぜ？」から始める～／秋山仁
• 現代ユウモア全集 22巻 『ヴェランダの椅子』　牧逸馬／牧逸馬
• ゴルゴ13　THEサバイバル　～大地震，その時！～　SURVIVAL MANUAL COMIC／さいとう・たかを、深山雪男
• 小学館ジュニア文庫　天国にいちばん近いどうぶつ図書館　迷子の少女と秘密の本／藤咲あゆな、環方このみ
• 小学館ジュニア文庫　もふきゅんプリンス！　～推し活してたら異世界でした～／高杉六花、りんかりんね
• 辻邦生電子全集 12巻 戯曲・空想冒険小説・パロディ『ユリアと魔法の都』『睡蓮の午後』ほか／辻邦生