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内容紹介

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イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 1月21日・22日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• グレタ・ニンプ／綿矢りさ

• 生きる　なーぜ　なーぜ　～心と体のふしぎえほん～／長谷川耕平、林英恵、下間文恵
• 被告人、ＡＩ／中山七里

• ＧＵＮＰＬＡ　ＰＥＲＦＥＣＴ　ＭＡＳＴＥＲ　ＢＯＯＫ　～誕生４５周年記念～／ＤＩＭＥブランド室
• 週刊ポストＧＯＬＤ　「遅咲き老後」「落ちぶれ老後」真っ二つの選択

• 現代ユウモア全集 15巻 『見物左衞門』　水島爾保布／水島爾保布
• 小学館ジュニア文庫　華麗なる探偵アリス＆ペンギン　ダブル・シャドウズ／南房秀久、あるや
• 小学館ジュニア文庫　探偵ハイネは予言をはずさない　フェス・オブ・ダークネス／南房秀久、わたあめ
• 辻邦生電子全集 5巻 前期歴史長篇小説（ロマン）　『安土往還記』『天草の雅歌』ほか／辻邦生