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内容紹介

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イタリアンの名店のレシピを驚くほど手軽に。

日本のイタリアンの名店、神宮前の「リストランテ濱崎」。オーナーシェフ濱崎龍一氏は、ＮＨＫ「今日の料理」「あさイチ」にも出演中。素材の香りや旨みを生かした調理法で作る料理が人気を博しています。そんな濱崎シェフにリストランテで出している料理をアレンジした、実際に自宅で作られている“おうちイタリアン”のレシピを教えてもらいます。前菜、サラダからパスタ、メイン、お酒のおつまみ、デザートまで全76品のラインアップ。どれも身近な食材で簡単に作れてとても美味しい！料理上級者の方だけでなく、どちらかというと料理は苦手、初心者の方にもおすすめの1冊です。
【濱崎シェフからのメッセージ】
家では凝ったものは作りませんが、レストランで出している料理を簡単にアレンジして、ささっと。この本では、近所のスーパーで買える食材で、時間と手間をかけずに作れて、しかもものすごく美味しい！！そんなレシピを集めてみました。美味しい料理は人を笑顔にする！ぜひ、皆さんで作ってみてください。

※この作品はカラーです。

• 2月18日・20日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 小学館版　新学習まんが人物館　ドラゴンクエストの生みの親　堀井雄二／堀井雄二、いおり真

• 虚空蔵の峯／飯嶋和一

• 女性セブンムック　人生がもっと豊かになるシン常識１００　～ミドル＆シニア世代、知っている人だけ得をする～／女性セブン編集部
• なめたらいかんぜよ　～脚本家・高田宏治が生きた東映五十年の狂熱～／春日太一

• ウルトラメカ　デザインアート集／円谷プロダクション、ＴＡＲＫＵＳ
• 現代ユウモア全集 16巻 『笑ひの天地』　佐々木 邦／佐々木邦
• 最新版　マンガでわかる！　「天気痛」のやわらげ方／アベナオミ、佐藤純
• 辻邦生電子全集 6巻 自伝的作品　『銀杏散りやまず』ほか／辻邦生
• ぼくらニセなかよし／出口かずみ