小学館eBooks

内容紹介

クイズで学ぶ、ウナギの教科書。

「ウナギにも鱗がある？」「土用丑の日にウナギを食べるようになったのはなぜ？」「天然ウナギは養殖ウナギよりおいしい？」「ウナギの完全養殖はいつ完成するの？」などなど、知っているようで知らないウナギのトリビア。裏情報から最新のウナギ科学の知見までを、初級・中級・上級・スペシャルのクイズ74問で紹介します。

～なぜ本書を出版するのか～
日本人にこよなく愛されてきたウナギが、地球上から消えようとしています。ウナギの減少は、すでに国民的関心事。今年のIUCN国際会議では、ニホンウナギを含む世界のウナギ全19種がレッドリストに載る可能性があります。知っているようで知らないウナギのひみつ。本書では、ウナギに対する基礎知識を、楽しいクイズで紹介し、ウナギに関する正しい知識を得られます。2013年7月に「財団法人養鰻振興基金のぼり会」から非売品で出版された同書籍の市販版です。
環境省のレッドリストに指定され、絶滅に瀕しているウナギの蒲焼きをずっと食べられるよう、まずはウナギを知りましょう。

※【ご注意】※この作品はカラーの図や文字が含まれます。

• 7月1日・3日・4日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• あしたやさしくなれますように／はしもとみお

• 妖怪サトリのウロコ落とし／長谷川まりる、てんてこ
• 盗んで食べて吐いても／桜井美奈

• P+D BOOKS　馬よ花野に眠るべし／水上勉
• P+D BOOKS　苦の世界／宇野浩二
• 演芸写真家／橘蓮二
• ゾウがやってきた／ホリー・ゴールドバーグ・スローン、三辺律子
• 渇愛　～頂き女子りりちゃん～／宇都宮直子

• 「幼児期の終わりまでに育ってほしい姿」と架け橋プログラム　～子どものためのスムーズな幼保小連携～／神長美津子
• ポケモンをさがせ！　あたらしいぼうけん／姫野よしかず