食の達人たち フードストーリー

食の達人たち フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

読む

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」(京味)というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

同じジャンルの書籍から探す

ベリーベリーグッド レターエッセイ集 開高 健 電子全集3 釣り紀行 私の釣魚大全/フィッシュ・オン アメリカの活動写真が先生だった 猪瀬直樹電子著作集「日本の近代」第5巻 ミカドの肖像 逆説の日本史 別巻3 ニッポン[三大]紀行 三浦綾子 電子全集 言葉の花束―愛といのちの792章 都知事失格 P+D BOOKS 都心ノ病院ニテ幻覚ヲ見タルコト 世界が感動する日本の「当たり前」(小学館新書) クラシック リバイバル 日本名城紀行6 猪瀬直樹電子著作集「日本の近代」第13巻 道路の権力 山口瞳 電子全集24 1987〜1988年『行きつけの店』 悩むなら、旅に出よ。旅だから出逢えた言葉 Ⅱ 神のデザイン哲学 GOoD DESIGN 娘が東大に合格した本当の理由 高3の春、E判定から始める東大受験(小学館101新書) 日本銀行「失敗の本質」(小学館新書)

ことわざ&四字熟語

抱腹絶倒 鮑の片思い 君子の九思 塞翁が馬

文芸

全て見る

新書

全て見る

実用

全て見る

ビジネス

全て見る

「オススメ」ランキング

  1. やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。13

    やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。13

    渡 航(著)ぽんかん8(イラスト)
    本体630円+税

  2. 下町ロケット ヤタガラス

    下町ロケット ヤタガラス

    池井戸潤
    本体1350円+税

  3. 下町ロケット ゴースト

    下町ロケット ゴースト

    池井戸潤
    本体1350円+税

  4. サカナとヤクザ ~暴力団の巨大資金源「密漁ビジネス」を追う~

    サカナとヤクザ ~暴力団の巨大資金源「密漁ビジネス」を追う~

    鈴木智彦
    本体1440円+税

  5. 最強職《竜騎士》から初級職《運び屋》になったのに、なぜか勇者達から頼られてます 3

    最強職《竜騎士》から初級職《運び屋》になったのに、なぜか勇者達から頼られてます 3

    あまうい白一(著)泉 彩(イラスト)
    本体1200円+税

次回配信の予定

2019 11/20 水曜日
  • 桜の木の見える場所/パオラ・ペレッティ、関口英子

2019 11/21 木曜日
  • へのへのカッパせんせい 1 ~はっちゃめちゃにゅうがくしき!~/樫本学ヴ
  • へのへのカッパせんせい 2 ~あたふたきゅうしょくだいさくせん!~/樫本学ヴ

2019 11/22 金曜日
  • 明智光秀伝 ~本能寺の変に至る派閥力学~/藤田達生
  • あなたの味方が増える 魔法のToDoリスト/柴田陽子
  • キャラクター超ひゃっか すみっコぐらしひみつじてん/サンエックス
  • キャラクター超ひゃっか ふんわりねころん/サンエックス
  • クイズでわかる! 全国47都道府県~小学生のミカタ~/陰山英男
  • 硬派の肖像 ~ぶれない男、31人の人生訓~/Precious編集部
  • 高野山/山本音也
  • 高齢ドライバーに運転をやめさせる22の方法/川畑信也
  • こねこのルップ りんごだいすき/ももろ
  • 「パッション」の見つけ方 ~「人生100年ずっと幸せ」の最強ルール~/ボーク重子
  • フォレスタBOOK ~心に響く歌を届けて~/フォレスタ
  • ヘドロパパのヨメイゲン ~クズ夫に放つ嫁の名言&迷言~/2丁拳銃小堀裕之
  • 色川武大・阿佐田哲也 電子全集8 博奕打ち不在の賭博小説――『先天性極楽伝』『ヤバ市ヤバ町雀鬼伝』/色川武大