食の達人たち　フードストーリー

食の達人たち　フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

読む

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」（京味）というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

同じジャンルの書籍から探す

山口瞳電子全集10 1964年『マジメ人間』 色川武大・阿佐田哲也 電子全集3　色川流人生論の極意『うらおもて人生録』『私の旧約聖書』ほか 逆説の日本史20　幕末年代史編3／西郷隆盛と薩英戦争の謎 ゴー宣・暫二 会社員　自転車で南極点に行く 火葬秘史　〜骨になるまで〜 面白い人のことばっかり！ 仁義なき宅配　ヤマトＶＳ佐川ＶＳ日本郵便ＶＳアマゾン ゴーマニズム宣言SPECIAL　大東亜論第三部　明治日本を作った男達　下巻 バズる「死にたい」　〜ネットに溢れる自殺願望の考察〜（小学館新書） 完全版　シングルモルトスコッチ大全 からいは うまい ニッポンお宝食材　〜風土がつくり、人が育てる郷土のお取り寄せ帖〜 キッコーマン特選　基本の和ごはん　〜「おいしい理由」がよくわかる〜 中国・ロシアに侵される日本領土 クラシック リバイバル　日本名城紀行５
▲ページトップ

次回配信の予定

2026 10/21 水曜日
  • ジェニンの朝／スーザン・アブルハワ、最所篤子

2026 10/22 木曜日
  • ｒｅＳｈｉｎｅ　２０２６秋冬号　～再び輝く私たち！～／ＮＥＷＳポストセブン編集室
  • ほんとうに役立つ　睡眠大全　～女性セブンプラスＭＯＯＫ　最高の眠りを手に入れる～／女性セブン編集部
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号6091713号）です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/