食の達人たち フードストーリー

食の達人たち フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

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内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」(京味)というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

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次回配信の予定

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  • 逆説の世界史2 一神教のタブーと民族差別/井沢元彦
  • ご縁おむすび屋 青が咲く/有馬美季子
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2026 7/9 木曜日
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  • P+D BOOKS 睡蓮の午後/辻邦生
  • P+D BOOKS わがセクソイド/眉村卓
  • 妖怪サトリと天狗笑い/長谷川まりる、てんてこ

2026 7/10 金曜日
  • ウマはかけた/大桃洋祐
  • 小学館ジュニア文庫 映画 君と花火と約束と/時海結以、森こうへい、細谷まどか、michi
  • ドラえもん科学ワールドspecial 地球の宝物 鉱物と宝石/藤子・F・不二雄
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