食の達人たち　フードストーリー

食の達人たち　フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

読む

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」（京味）というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

同じジャンルの書籍から探す

犬から聞いた素敵な話〜涙あふれる１４の物語 絶望している暇はない〜「左手のピアニスト」の超前向き思考〜 頼る力（小学館新書） バチカン大使日記（小学館新書） 三浦綾子 電子全集　孤独のとなり 山口瞳 電子全集8『男性自身 VIII　1992〜1995年』 カレーライスはどこから来たのか 日本人の値段〜中国に買われたエリート技術者たち〜 Ｄｒ．瀬戸上の離島診療所日記　〜Ｄｒ．コトーのモデル〜 タフ＆クール　〜Tokyo midnight レストランを創った男〜 おれたちを笑え！　わしらは怪しい雑魚釣り隊 絶望裁判3　〜連続レイプ・実娘強姦・強制わいせつ犯〜 「マウント消費」の経済学（小学館新書） 調教師になったトップ・ジョッキー　〜２５００勝騎手がたどりついた「競馬の真実」〜（小学館新書） P+D BOOKS　父・山口瞳自身　〜息子が語る家族ヒストリー〜 さらば愛しき競馬（小学館新書）
▲ページトップ

次回配信の予定

2026 6/17 水曜日
  • はらいねこ／みやけゆま
  • ドラえもん学びワールド　頭をきたえる！パズルの世界／藤子・Ｆ・不二雄、藤子プロ、川島隆太

2026 6/18 木曜日
  • 地面師連絡役カトウ　～積水ハウス５５億円詐欺事件、ある実行犯の告白～／河合桃子

2026 6/19 金曜日
  • いつでもカービィ　ぜんぶキミの魔法／おくむらみゆき、谷口あさみ、ニンテンドースターズ
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号6091713号）です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/