小学館eBooks

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」（京味）というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

• 10月6日・7日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 京ことば都がたり－ことばで旅する京都／彬子女王
• 凍りつく夏／伏尾美紀

• 生き神を拉致監禁する際の留意規則／佐伯庸介
• 小説　名探偵コナン　名探偵の記録者／大倉崇裕、青山剛昌