食の達人たち フードストーリー

食の達人たち フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

読む

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」(京味)というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

同じジャンルの書籍から探す

久石譲 音楽する日乗 ノッポさんの「小さい人」となかよくできるかな?〜ノッポ流 人生の極意〜 釣り六十年 マル暴 〜警視庁暴力団担当刑事〜(小学館新書) ペク先生のやみつき韓国ごはん おうちでかんたん!家庭料理レシピ 中上健次 電子全集14『ジャズと演歌と都はるみ』 猪瀬直樹電子著作集「日本の近代」第15巻 二宮金次郎はなぜ薪を背負っているのか? 人口減少社会の成長戦略 民警 虫の文学誌 築地魚河岸嫁ヨメ日記 ゴーマニズム宣言NEO 1 三浦綾子 電子全集 永遠のことば 黒幕 巨大企業とマスコミがすがった「裏社会の案内人」 P+D BOOKS 江戸散歩(下) プカプカ 西岡恭蔵伝 三浦綾子 電子全集 忘れてならぬもの

次回配信の予定

2026 3/11 水曜日
  • 俺の恋バナを聞いてくれ/新川帆立

2026 3/12 木曜日
  • 親友は山に消えた/小林元喜
  • 天才歌人、ラップ沼で溺れ死ぬ/野口あや子
  • P+D BOOKS 異郷変化/眉村卓
  • P+D BOOKS 海/近藤啓太郎

2026 3/13 金曜日
  • きものバイリンガルガイド ~KIMONO~/長崎巌
  • デリ丸。とあそぼう!/土田しんのすけ、犬飼由美恵、三菱自動車
  • ポケモンをさがせ! ろくえいゆうとのであい/姫野よしかず
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/