食の達人たち フードストーリー

食の達人たち フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

読む

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」(京味)というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

同じジャンルの書籍から探す

南の国のカンヤダ なかよし別居のすすめ 〜定年後をいきいきと過ごす新しい夫婦の暮らし方〜 山口瞳 電子全集11 1965年 『結婚します』 「男のウラ・オモテ」に用心あそばせ! 恋愛、結婚、浮気、不倫、離婚・・・実例から読み解く 鴨川食堂もてなし アイム・ファイン! 鴨川食堂まんぷく 検証 令和の創価学会 命ひとつ-よく生きるヒント(小学館101新書) 中村憲剛の「こころ」の話 〜今日より明日を生きやすくする処方箋〜 接遇の達人ANAのCAが明かす 21世紀型 デキる男のビジネスマナー 山口瞳 電子全集13 1968年 『わが町』 アンコンタクト 非接触の経済学 アーティスト六法 〜日本一わかりやすいエンタメ法律ガイド〜(小学館新書) 「カミさんポックリ教」宣言(小学館101新書) 「マウント消費」の経済学(小学館新書)

次回配信の予定

2026 3/11 水曜日
  • 俺の恋バナを聞いてくれ/新川帆立

2026 3/12 木曜日
  • 親友は山に消えた/小林元喜
  • 天才歌人、ラップ沼で溺れ死ぬ/野口あや子
  • P+D BOOKS 異郷変化/眉村卓
  • P+D BOOKS 海/近藤啓太郎

2026 3/13 金曜日
  • きものバイリンガルガイド ~KIMONO~/長崎巌
  • デリ丸。とあそぼう!/土田しんのすけ、犬飼由美恵、三菱自動車
  • ポケモンをさがせ! ろくえいゆうとのであい/姫野よしかず
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/