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内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」（京味）というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

• 7月13日・15日・16日・17日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ブラッシュアップ体育授業－体つくり運動・器械運動・陸上運動編－　～使える知恵満載！～／平川譲、体育授業研鑽会
• ブラッシュアップ体育授業－授業マネジメント・ボール運動・水泳編－　～使える知恵満載！～／平川譲、体育授業研鑽会

• サイエンスコナン　プレミアム　音の不思議　～名探偵コナン実験・観察ファイル～／青山剛昌、谷仲ツナ、能塚裕喜、川村康文、カラビナ、鹿賀ミツル
• サイエンスコナン　プレミアム　科学者の不思議　～名探偵コナン実験・観察ファイル～／青山剛昌、谷仲ツナ、能塚裕喜、川村康文、カラビナ
• 時空を超えて！恐竜だいそうさく／石井じゅんのすけ
• 父の棺に焼きそばを／植野広生