食の達人たち フードストーリー

食の達人たち フードストーリー

野地秩嘉

本体610円 + 税

読む

内容紹介

食の達人18組の人生ドラマ。

光文社『BRIO』で人気連載だった『フードストーリーズ』が電子書籍で初登場します。京料理、寿司、ふぐ、フレンチ、中華・・・。一流といわれる東京の名店から、地方でひっそりと営業している小さな料理店まで、食に携わる達人たちを訪ねて、彼らの仕事と人生を克明に追ったノンフィクション作品です。「おいしい料理と珍しい料理は違う」(京味)というように、食とは何か、ものを作るとは何かをテーマに『キャンティ物語』の著者としても有名なノンフィクション作家の野地秩嘉氏が皿の裏にある涙と感動のドラマを徹底取材。

同じジャンルの書籍から探す

せりふの時代2021 尾崎豊 覚え書き 三浦光世 電子選集 綾子へ 〜妻・三浦綾子と歩んだ40年〜 世界中で迷子になって まんがでわかる日米地位協定 〜高校生が日米地位協定を調べてみた!〜 アンヌ今昔物語 ウルトラセブンよ永遠に… 秘訣は官民一体 ひと皿200円の町おこし 〜宇都宮餃子はなぜ日本一になったか〜(小学館101新書) ウルトラマン創世記 かまちの海 ばぁば 92年目の隠し味〜幸せを呼ぶ人生レシピ〜 小倉昌男 祈りと経営〜ヤマト「宅急便の父」が闘っていたもの〜 池上彰の世界の見方 中東〜混迷の本当の理由〜 聖林聖書(ハリウッドバイブル)[完全版] 他人の手帳は「密」の味 〜禁断の読書論〜(小学館新書) 低線量放射線を超えて 福島・日本再生への提案(小学館101新書) 庭猫スンスンと家猫くまの日日

次回配信の予定

2026 3/17 火曜日
  • 子どもとつくる新時代の組体操 ~安全・楽しい!~/戸田克

2026 3/18 水曜日
  • 小学生のためのドラえもん ことばを育てることわざ図鑑/藤子・F・不二雄、白坂洋一、藤子プロ
  • ドラえもん学びワールド 文章・作文の達人になる!/藤子・F・不二雄、藤子プロ、桂聖
  • コロコロよみもノベル まいぜんシスターズ 出口のない洋館と亡霊ミイラ/永井ゆうじ、古城宏
  • さくらんぼ どこにある?/ハダヨシコ

2026 3/19 木曜日
  • 夢幻∞シリーズ 百夜・百鬼夜行帖112 一つ目三本脚/平谷美樹、本田淳
  • 夢幻∞シリーズ 冥界パティスリー 第25話 睡蓮堂夢十夜/大平しおり、ゆうしよう
  • 小学館ジュニア文庫 小説 ブラックアリス 3/藍沢羽衣、なかむらさとみ
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/