内容紹介
絶品「本物」オリーブオイルを味わいつくす。
世界各地で作られたオリーブオイルを、世界中から最高の審査員を集め、厳正な審査を経て受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。
劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。
本書では、２０１５年の受賞オイルの中から個性の際立つ１６本を選び、イタリア料理の奥田政行シェフとスペイン料理のおおつきちひろシェフが、それぞれの個性に合った「美味レシピ」を考案。
また生産者や輸入元は、それぞれのオリーブオイルへの想いとともに、生産現場の様子を紹介している。
巻末には２０１６年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。
最新版の「本物」購入リストとして活用できる。
【ご注意】※この作品はカラー版です。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 4/30 | 木曜日 |  |
- 水上勉電子全集 第１巻 小説１ 『霧と影』『海の牙』の時代／水上勉
|
2026 | 5/1 | 金曜日 | |
- クライムキャスト ～Ｖｏｌ．１ 届かなかった叫び～／ヨルン・リーエル・ホルスト、ヤン＝エーリク・フィエル、中谷友紀子
- ＳＧ シャドウ・ガバメント／鬼田竜次
- 十津川警部 特急リバティ会津１１１号のアリバイ／西村京太郎
- マイルス・デイヴィスが語ったすべてのこと ～マイルス・スピークス～／小川隆夫
- めしのせ食堂／山口恵以子
- ゆるふわ天上人と地底人 ～住む世界が違うのに出会ってしまったあの子と私～／ヒオカ
- 神保町宝石書店／蒼月海里、トミイマサコ
- 廃妃は永久の愛に抱かれる 耀帝後宮異史／はるおかりの、夏目レモン
