内容紹介
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
世界一の胡椒でワンランク上のメニューを！
かつて世界一の「胡椒」王国だったカンボジア。一度廃れてしまったその胡椒を復活させたのが一人の日本人であった。それが、倉田浩伸という男。オーガニック自然農法に徹した栽培から、加工、販売までもを自社一貫している「クラタペッパー」。今や入手困難な「クラタペッパー」だが、なぜ、世界一なのか？どこがどう違うのか、クラタペッパーにしか出来ないこととは？その謎を解明していく一冊。
現代の日本はとにかくスパイスブーム。難しいカタカナのスパイスにこだわった人々が大久保界隈の“スパイス街道”などで賑わっている。そして世界で最も使われているスパイス＝胡椒なのに、意外と、おいしい使い方については知られていない。
そしてその上に、幻の胡椒〜クラタペッパーを使えば、ワンランク上の料理に・・・。『マツコの知らない世界』などマスメディアで紹介され、たちまち話題に。倉田氏監修のもと、クラタペッパーを使った誰でも真似ができる上級レシピを40品紹介する。そして、クラタペッパーの素晴らしさを伝えていきたい。
※この作品はカラーです。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 4/21 | 火曜日 |  |
- ｒｅＳｈｉｎｅ ２０２６春夏号 ～再び輝く私たち！～／ＮＥＷＳポストセブン編集室
|
2026 | 4/22 | 水曜日 | |
- じゃないほうのオダ／安藤祐介
- 週刊ポストＧＯＬＤ 自宅と実家とお墓すべて解決！／週刊ポスト編集部
- ドラえもんの社会科おもしろ攻略 日本の歴史４ 昭和時代後半～令和時代／藤子・Ｆ・不二雄プロ、進学教室浜学園、いそほゆうすけ
- ナイチンゲールの風が吹く ～大関和と近代看護の物語～／田中ひかる
- 犯罪前夜／吉川英梨
|
2026 | 4/23 | 木曜日 | |
- 知識ゼロでも週３０００円の投資で１００万円が勝手に貯まる本／藤川里絵
|
2026 | 4/24 | 金曜日 | |
- ウルトラメカ デザインアート集／円谷プロダクション、ＴＡＲＫＵＳ
- 家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん 春夏レシピ70／楠みどり
- 現代ユウモア全集 18巻 『漫談レヴィウ』 徳川夢聲 岡田時彦 古川緑波／徳川夢聲、岡田時彦、古川緑波
- サメにゃん ３／ぢゅの
- 辻邦生電子全集 8巻 短篇連作 『ある生涯の七つの場所5～7』ほか／辻邦生
