内容紹介
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
世界一の胡椒でワンランク上のメニューを！
かつて世界一の「胡椒」王国だったカンボジア。一度廃れてしまったその胡椒を復活させたのが一人の日本人であった。それが、倉田浩伸という男。オーガニック自然農法に徹した栽培から、加工、販売までもを自社一貫している「クラタペッパー」。今や入手困難な「クラタペッパー」だが、なぜ、世界一なのか？どこがどう違うのか、クラタペッパーにしか出来ないこととは？その謎を解明していく一冊。
現代の日本はとにかくスパイスブーム。難しいカタカナのスパイスにこだわった人々が大久保界隈の“スパイス街道”などで賑わっている。そして世界で最も使われているスパイス＝胡椒なのに、意外と、おいしい使い方については知られていない。
そしてその上に、幻の胡椒〜クラタペッパーを使えば、ワンランク上の料理に・・・。『マツコの知らない世界』などマスメディアで紹介され、たちまち話題に。倉田氏監修のもと、クラタペッパーを使った誰でも真似ができる上級レシピを40品紹介する。そして、クラタペッパーの素晴らしさを伝えていきたい。
※この作品はカラーです。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 1/27 | 火曜日 |  |
- グレタ・ニンプ／綿矢りさ
|
2026 | 1/28 | 水曜日 | |
- 生きる なーぜ なーぜ ～心と体のふしぎえほん～／長谷川耕平、林英恵、下間文恵
- 被告人、ＡＩ／中山七里
|
2026 | 1/29 | 木曜日 | |
- ＧＵＮＰＬＡ ＰＥＲＦＥＣＴ ＭＡＳＴＥＲ ＢＯＯＫ ～誕生４５周年記念～／ＤＩＭＥブランド室
- 週刊ポストＧＯＬＤ 「遅咲き老後」「落ちぶれ老後」真っ二つの選択
|
2026 | 1/30 | 金曜日 | |
- 現代ユウモア全集 15巻 『見物左衞門』 水島爾保布／水島爾保布
- 小学館ジュニア文庫 華麗なる探偵アリス＆ペンギン ダブル・シャドウズ／南房秀久、あるや
- 小学館ジュニア文庫 探偵ハイネは予言をはずさない フェス・オブ・ダークネス／南房秀久、わたあめ
- 辻邦生電子全集 5巻 前期歴史長篇小説（ロマン） 『安土往還記』『天草の雅歌』ほか／辻邦生
