小学館eBooks

内容紹介

毎日のごはんに使えるレシピ揃い！

塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。

レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン＋塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに！
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。

【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと（1/８片）、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ（ex．卵かけごはん）から、いつもの家庭料理が変身（ex．塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根）、ごちそうメニュー（ex．和風ローストビーフ）まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく！

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

• 7月28日・29日・30日・31日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• それいゆ文庫　ヴェルサイユのすき焼き／森山侑紀、史歩
• それいゆ文庫　弦月と太陽４　～二人のあやかし事件簿～／朝陽ゆりね、小倉つくし

• 尼子党忠義　北近江合戦心得〈八〉／井原忠政
• 神無島のウラ／あさのあつこ
• サヨナラどーだ！の雑魚釣り隊／椎名誠
• 就活に失敗し、あらゆる職業の適性がゼロのおれですが、このたび魔法使いの才能を見出されました。／ひるね、六七質
• 呪いと猫の後宮夜話　～月夜のまじない妃と眠れない皇帝～／高井うしお、武田ほたる
• ふくふく書房でお夜食を ２／砂川雨路
• 野生の暗き岸辺／シャーロット・マコーナギー、高橋尚子
• 山に抱かれた家　けもの道／はらだみずき

• 記憶とツリーハウス／何致和、三浦裕子
• 中途半端な旅人は語る／鈴木保奈美
• ぼくのうみ／ｎａｋａｂａｎ
• 星の集う場所／伊藤佐凪

• 大人かわいいシールのハンドブック／シール大臣
• 永尾柚乃ファーストフォトエッセイ　ゆのものがたり／永尾柚乃