内容紹介
毎日のごはんに使えるレシピ揃い！
塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。
レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン＋塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに！
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。
【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと（1/８片）、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ（ex．卵かけごはん）から、いつもの家庭料理が変身（ex．塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根）、ごちそうメニュー（ex．和風ローストビーフ）まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく！
【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 2/24 | 火曜日 |  |
- 小学館版 新学習まんが人物館 ドラゴンクエストの生みの親 堀井雄二／堀井雄二、いおり真
|
2026 | 2/25 | 水曜日 | |
- 虚空蔵の峯／飯嶋和一
|
2026 | 2/26 | 木曜日 | |
- 女性セブンムック 人生がもっと豊かになるシン常識１００ ～ミドル＆シニア世代、知っている人だけ得をする～／女性セブン編集部
- なめたらいかんぜよ ～脚本家・高田宏治が生きた東映五十年の狂熱～／春日太一
|
2026 | 2/27 | 金曜日 | |
- ウルトラメカ デザインアート集／円谷プロダクション、ＴＡＲＫＵＳ
- 現代ユウモア全集 16巻 『笑ひの天地』 佐々木 邦／佐々木邦
- 最新版 マンガでわかる！ 「天気痛」のやわらげ方／アベナオミ、佐藤純
- 辻邦生電子全集 6巻 自伝的作品 『銀杏散りやまず』ほか／辻邦生
- ぼくらニセなかよし／出口かずみ
