すごい!塩レモン 使いこなしレシピ まろやかさっぱり!ミラクル調味料

すごい!塩レモン 使いこなしレシピ まろやかさっぱり!ミラクル調味料

柳澤英子

本体720円 + 税

読む

内容紹介

毎日のごはんに使えるレシピ揃い!

塩レモンは、塩麹に次ぐブームと話題の手作り調味料。長期保存可能で、味つけ簡単、幅広いメニューに活用可能。

レモンを塩で漬けただけ。なのに味わいは、レモン+塩から想像以上の、まろやかな旨みとさわやかさ。ちょい足しすると、素材がやわらかに、臭みナシに、コクたっぷりに、さわやかに、色鮮やかに!
皮まで食べる塩レモンには、ワックスや防腐剤を使わない国産レモンがおすすめ。本書にはレモン生産日本一の広島レモンをイメージしたゆるキャラ「れれモン」も登場。

【本書のおすすめポイント】
●本書の塩レモンの作り方は、家庭で使い切れる量、使いやすい塩加減とレモンの切り方。
●塩レモンの汁、まるごと(1/8片)、皮・・・どの部分をどれだけ料理に使うか明解。パッと見てわかる
●かけるだけ(ex.卵かけごはん)から、いつもの家庭料理が変身(ex.塩レモン肉じゃが、塩レモンぶり大根)、ごちそうメニュー(ex.和風ローストビーフ)まで
●経済的で普段よく使う食材が、シンプルな調理法と塩レモンの味つけでぐっとおいしく!

【ご注意】※レイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立読みファイルをご確認いただくことをお勧めいたします。
※この作品はカラー版です。

同じジャンルの書籍から探す

やせる!老けない! チアシード レシピ 健康でいるための栄養のとり方 みんなの女性外来1 むくみをとってやせやすくなる本 パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ 卵も牛乳も白砂糖も使わないレシピ 

おれたちを笑うな! わしらは怪しい雑魚釣り隊 痛みはうつぶせで治しなさい 腰痛、ひざ痛、肩こりのない長持ちする体をつくるには あなたが「やってはいけない」ダイエット〜中医体質学の9つの体質からわかる!〜 プレゼント・チョコスイーツ 友チョコ、本命チョコ、お祝いチョコetc. みんなの女性外来10 皮膚のトラブルが治らないときの本 タカノフルーツパーラー直伝 おうちで簡単! フルーツスイーツレシピ オリーブオイルで絶品!肉料理〜国際オリーブオイルコンテスト「オリーブジャパン」2016−2017〜 米農家「もうえもん」母娘の 米ぬかレシピ 「健康おやつ」で子どもに免疫力を育む! 驚異のアンチエイジング効果 奇跡の新素材 プロテオグリカン(小学館101新書) たいめいけん3代目の野菜たっぷりワンプレートごはん 1日5分!脳の活性で若返る 魔法のアンチエイジング

ことわざ&四字熟語

抱腹絶倒 鮑の片思い 君子の九思 塞翁が馬

文芸

全て見る

新書

全て見る

実用

全て見る

ビジネス

全て見る

「オススメ」ランキング

  1. やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。13

    やはり俺の青春ラブコメはまちがっている。13

    渡 航(著)ぽんかん8(イラスト)
    本体630円+税

  2. 下町ロケット ヤタガラス

    下町ロケット ヤタガラス

    池井戸潤
    本体1350円+税

  3. 下町ロケット ゴースト

    下町ロケット ゴースト

    池井戸潤
    本体1350円+税

  4. サカナとヤクザ ~暴力団の巨大資金源「密漁ビジネス」を追う~

    サカナとヤクザ ~暴力団の巨大資金源「密漁ビジネス」を追う~

    鈴木智彦
    本体1440円+税

  5. 最強職《竜騎士》から初級職《運び屋》になったのに、なぜか勇者達から頼られてます 3

    最強職《竜騎士》から初級職《運び屋》になったのに、なぜか勇者達から頼られてます 3

    あまうい白一(著)泉 彩(イラスト)
    本体1200円+税

次回配信の予定

2019 8/26 月曜日
  • 燈火 風の盆/豊田美加