小学館eBooks

内容紹介

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味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本。

低カロリー低糖質、食物繊維たっぷり、しかも安くて一年中手に入る、、、
海外でもスーパーフードとして注目の「こんにゃく」が進化を遂げていること、知っていましたか？？

面倒だったアク抜きは不要、独特の香りもぐっと減り、
しかも板状・糸状だけではなく、丸タイプ、粒タイプ、味つけタイプなど形状もバラエティに富んだ商品が市場に登場。

『やせるおかず 作りおき』ダイエットで52歳で26キロの減量に成功、いまもリバウンドなしの柳澤英子さんは
「太っていたときにがんばって食べていたあのこんにゃくがこんなに使いやすくおいしい食材になっていたなんて！」と
いち早くその進化に気づき、「むしろいまは大好きだからしょっちゅう使っています」と。

本書では、従来のこんにゃくレシピといって思い浮かぶ、おでんや煮物など“和”の世界から飛びだした意外性たっぷりの料理を５０以上紹介します。
たとえばえびチリ、かぼちゃサラダ、揚げ物にもこんにゃく投入！　なんといま流行のバスク風チーズケーキまで・・・・！

作り方は写真３点で見せる３ステップ。
お腹いっぱいとお腹スッキリの両方をかなえるレシピ本です。

• 8月26日・28日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 水上勉電子全集　第5巻　小説4 　『枯野の人』『沙羅の門』の時代／水上勉

• 戦略的かわいいの作り方　～森　香澄のかしこい美容メソッド～／森香澄

• 私のドン・キホーテ／キム・ホヨン、米津篤八

• ［改訂版］ドラえもん　ひみつ道具大事典／藤子・Ｆ・不二雄

• 家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん　秋冬レシピ66／楠みどり
• 凍てつく河／アリエル・ローホン、下田明子
• ウバステ／真梨幸子
• 玄奘が来た　西遊黒記／山田裕樹
• たまゆら堂書店の本好き姉妹／浜口倫太郎
• 偏差値７０の自転車競技部　ステージ３　県大会編／松尾清貴
• 王と后　（八）　赤と黒の帰還／深山くのえ、笹原亜美
• 鬼神は朔の花嫁を離さない／東堂燦、宵マチ