小学館eBooks

内容紹介

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味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本。

低カロリー低糖質、食物繊維たっぷり、しかも安くて一年中手に入る、、、
海外でもスーパーフードとして注目の「こんにゃく」が進化を遂げていること、知っていましたか？？

面倒だったアク抜きは不要、独特の香りもぐっと減り、
しかも板状・糸状だけではなく、丸タイプ、粒タイプ、味つけタイプなど形状もバラエティに富んだ商品が市場に登場。

『やせるおかず 作りおき』ダイエットで52歳で26キロの減量に成功、いまもリバウンドなしの柳澤英子さんは
「太っていたときにがんばって食べていたあのこんにゃくがこんなに使いやすくおいしい食材になっていたなんて！」と
いち早くその進化に気づき、「むしろいまは大好きだからしょっちゅう使っています」と。

本書では、従来のこんにゃくレシピといって思い浮かぶ、おでんや煮物など“和”の世界から飛びだした意外性たっぷりの料理を５０以上紹介します。
たとえばえびチリ、かぼちゃサラダ、揚げ物にもこんにゃく投入！　なんといま流行のバスク風チーズケーキまで・・・・！

作り方は写真３点で見せる３ステップ。
お腹いっぱいとお腹スッキリの両方をかなえるレシピ本です。

• 3月17日・18日・19日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 木梨憲武の食べる、遊ぶ、食べる！　韓国ソウル／木梨憲武
• ３０代後半、独身、ひとり暮らし／畑野智美
• 蒐集家ジミーと難民少年トリスタン／リーゼ・スピット、長山さき
• ０・１・２歳児の保育現場で使える発達支援のテクニック　～臨床心理士からの「なるほど！」アドバイス～／桑野恵介
• ドラえもんの小学校の勉強おもしろ攻略　パズルでわかるプログラミング／藤子・Ｆ・不二雄
• ベラルーシ獄中留学記／照井希衣
• 名探偵コナン＆理科探偵団　７　コナンと学ぶ虫達の世界／青山剛昌、海童博行、狛枝和生
• 名探偵コナン＆理科探偵団　８　コナンと学ぶ理科実験／青山剛昌、山浦聡、狛枝和生
• 名探偵コナン＆理科探偵団　９　コナンと学ぶインターネットとＡＩ／青山剛昌、斉藤むねお、狛枝和生

• 現代ユウモア全集 17巻 『嫁を探しに』　麻生豊／麻生豊
• 辻邦生電子全集 7巻 短篇連作　『ある生涯の七つの場所1～4』ほか／辻邦生