小学館eBooks

内容紹介

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味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本。

低カロリー低糖質、食物繊維たっぷり、しかも安くて一年中手に入る、、、
海外でもスーパーフードとして注目の「こんにゃく」が進化を遂げていること、知っていましたか？？

面倒だったアク抜きは不要、独特の香りもぐっと減り、
しかも板状・糸状だけではなく、丸タイプ、粒タイプ、味つけタイプなど形状もバラエティに富んだ商品が市場に登場。

『やせるおかず 作りおき』ダイエットで52歳で26キロの減量に成功、いまもリバウンドなしの柳澤英子さんは
「太っていたときにがんばって食べていたあのこんにゃくがこんなに使いやすくおいしい食材になっていたなんて！」と
いち早くその進化に気づき、「むしろいまは大好きだからしょっちゅう使っています」と。

本書では、従来のこんにゃくレシピといって思い浮かぶ、おでんや煮物など“和”の世界から飛びだした意外性たっぷりの料理を５０以上紹介します。
たとえばえびチリ、かぼちゃサラダ、揚げ物にもこんにゃく投入！　なんといま流行のバスク風チーズケーキまで・・・・！

作り方は写真３点で見せる３ステップ。
お腹いっぱいとお腹スッキリの両方をかなえるレシピ本です。

• 7月28日・29日・30日・31日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• それいゆ文庫　ヴェルサイユのすき焼き／森山侑紀、史歩
• それいゆ文庫　弦月と太陽４　～二人のあやかし事件簿～／朝陽ゆりね、小倉つくし

• 尼子党忠義　北近江合戦心得〈八〉／井原忠政
• 神無島のウラ／あさのあつこ
• サヨナラどーだ！の雑魚釣り隊／椎名誠
• 就活に失敗し、あらゆる職業の適性がゼロのおれですが、このたび魔法使いの才能を見出されました。／ひるね、六七質
• 呪いと猫の後宮夜話　～月夜のまじない妃と眠れない皇帝～／高井うしお、武田ほたる
• ふくふく書房でお夜食を ２／砂川雨路
• 野生の暗き岸辺／シャーロット・マコーナギー、高橋尚子
• 山に抱かれた家　けもの道／はらだみずき

• 記憶とツリーハウス／何致和、三浦裕子
• 中途半端な旅人は語る／鈴木保奈美
• ぼくのうみ／ｎａｋａｂａｎ
• 星の集う場所／伊藤佐凪

• 大人かわいいシールのハンドブック／シール大臣
• 永尾柚乃ファーストフォトエッセイ　ゆのものがたり／永尾柚乃