小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※作品はレイアウトの関係で、お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。

役立つ保存法と、旬や栄養もわかるレシピ本。

野菜を買ったものの、食べ切れなくて余らせてしまう、
あるいは腐らせてしまうこと、ありませんか？

夏場に特に腐りやすかったり、
また天候不良や自然災害などで
野菜が高騰化することも最近は多かったりで、
いかに野菜を長持ちさせて使い切るかが、
フードロス問題を解消する上でも大切に。

食品ロス削減推進法が2019年10月に施行され、
このフードロス問題はますます世間の関心事になっています。

本書は、野菜をはじめ、
卵・乳製品、大豆加工品も含めた食材を取り上げ、
その保存方法を写真でわかりやすく表しました。

それぞれの食材を使ったレシピのほか、
選び方、旬、含まれる栄養素も網羅。

節約も叶うので、家庭にあると便利な1冊です。

※この作品にはカラーが含まれます。

• 9月25日・26日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 昭和たばこ図鑑／たばこと塩の博物館
• 女性セブンプラスＭＯＯＫ　誰でもできる「すごい腸活大全」／女性セブン編集部

• 昭和歌謡イイネ！／横山剣
• 痩せる！パーソナリティトレーニング　～成功も挫折も人格がすべて～／中野ジェームズ修一

• アーティスト六法　～日本一わかりやすいエンタメ法律ガイド～（小学館新書）／上野裕平
• 公務員のすすめ　～世の中を変える地方自治体の仕事～（小学館新書）／泉房穂
• しずくと祈り　「人影の石」の真実／朽木祥
• 職業としての将棋棋士（小学館新書）／青野照市
• それいゆ文庫　傾国の美姫はステータス変更で素手喧嘩無敗になりました４／園内かな、上條ロロ
• それいゆ文庫 妖　異能の輩２／有実ゆひ、甲斐千鶴
• 他人の手帳は「密」の味　～禁断の読書論～（小学館新書）／志良堂正史
• ６０年目のスペシウム光線（小学館新書）／古谷敏、やくみつる、佐々木徹
• ジュラシック・ワールド超全集／大石真司

• せかいいちはずかしがりやのかいじゅう　ポンコルポン／キューライス