日本一おいしい病院レストランの 野菜たっぷり 長生きレシピ
山田康司
本体1260円 + 税
読む
内容紹介
【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
「引き出す」料理で、おいしく、健康に。
長野県上田市・丸子中央病院の最上階にある『ヴァイスホルン』は、病院に用事がない人も訪れる、おいしいと評判のレストラン。『クイーン・アリス』料理長も務めた山田康司さんが、病院専属シェフとして腕を振るっています。
健康とおいしさを実現するメニューは多くの人々に支持され、シェフが毎月考案している、地元スーパーマーケットとの共同企画「いきいきレシピ」は厚生労働大臣賞「健康寿命のばそうアワード<生活習慣病予防分野>」の団体部門優秀賞を受賞しました。
本書では、普段のおかずや、あと1品欲しいときの副菜、シェフの技が光るオーブン料理やデザートなど、毎日の食卓で実践できるレシピを60品紹介しています。さまざまな食材の味を「引き出す」調理の楽しさ、おいしさにぜひ触れてください。
※この作品はカラー版です。
次回配信の予定
 |
2025 |
12/10 |
水曜日 |
 |
- GOAT Winter 2026/朝井リョウ、一穂ミチ、野崎まど
- 名探偵コナン&理科探偵団 3 コナンと学ぶ植物/青山剛昌、八神健、鹿賀ミツル
- 名探偵コナン&理科探偵団 4 コナンと学ぶ乗り物/青山剛昌、海童博行、鹿賀ミツル
 |
2025 |
12/11 |
木曜日 |
 |
- 顔を洗う本 ~“肌と心を巡らせる力”アローテ銀座のすべて~/アローテ銀座
- 審美/西尾潤
- P+D BOOKS 時空道中膝栗毛/小松左京
- P+D BOOKS 天上の青 (上)/曽野綾子
 |
2025 |
12/12 |
金曜日 |
 |
- 完全版 シングルモルトスコッチ大全/土屋守
- ブレンデッドウィスキー大全/土屋守
ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標(登録番号6091713号)です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/