内容紹介
こんなおいしさ初めて！のスイーツレシピ86種
大正15年開店の『タカノフルーツパーラー』には、「フルーツ・クチュリエ」と呼ばれる、フルーツのスペシャリストがいます。
本書は、新宿本店で人気のパフェをはじめ数々のスイーツを開発するフルーツ・クチュリエの森山登美男氏が、おうちでもタカノの味を楽しめるようにと考案したオリジナルなフルーツスイーツのレシピ集です。
いちごのパフェやさくらんぼのベイクドチーズケーキ、焼きりんご…といった定番スイーツはもちろんのこと、
メロンの豆乳ババロア、すいかのロールサンド、柿のグラタン、洋梨のラスク…etc.
フルーツを知り尽くしたクチュリエだからこそ作ることのできる本当においしいフルーツスイーツの数々をご紹介しています。
巻末には、フルーツのおいしい時期や選び方、上手な保存方法、含まれている成分までわかる、老舗果物店ならではの「フルーツ事典」つき
【ご注意】※この作品はカラー版です。
.※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 8/31 | 月曜日 |  |
- 水上勉電子全集 第5巻 小説4 『枯野の人』『沙羅の門』の時代／水上勉
|
2026 | 9/1 | 火曜日 | |
- 戦略的かわいいの作り方 ～森 香澄のかしこい美容メソッド～／森香澄
|
2026 | 9/2 | 水曜日 | |
- 私のドン・キホーテ／キム・ホヨン、米津篤八
|
2026 | 9/3 | 木曜日 | |
- ［改訂版］ドラえもん ひみつ道具大事典／藤子・Ｆ・不二雄
|
2026 | 9/4 | 金曜日 | |
- 家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん 秋冬レシピ66／楠みどり
- 凍てつく河／アリエル・ローホン、下田明子
- ウバステ／真梨幸子
- 玄奘が来た 西遊黒記／山田裕樹
- たまゆら堂書店の本好き姉妹／浜口倫太郎
- 偏差値７０の自転車競技部 ステージ３ 県大会編／松尾清貴
- 王と后 （八） 赤と黒の帰還／深山くのえ、笹原亜美
- 鬼神は朔の花嫁を離さない／東堂燦、宵マチ
