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内容紹介

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「おつまみ横丁」の著者の愛蔵レシピ101。

『おつまみ横丁』『もう一軒　おつまみ横丁』がベストセラーになった料理研究家・瀬尾幸子さんのレシピは、この2冊のブレイク前から、素材の味を生かした、シンプルなのが特長。瀬尾さんいわく、「なくてもいい調味料や材料を引いていったら、このレシピになった」とのこと。本書では、その中でも特に瀬尾さんが長年作り続けてきた愛着のあるレシピを101集めました。作ってみれば簡単で、口にすればどこか懐かしくてほっとするおかず、汁もの、ご飯ものに加え、ひと息入れるときの甘いものや飲みものも紹介しています。「お台所にいつも置いて、ぼろぼろになっても使っていただける本になるといいなあ（「はじめに」より）」という思いを込めた1冊です。

※この作品はカラーが含まれます。

(底本　2009年4月発行作品)

• 3月11日・12日・13日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

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• ドラえもん学びワールド　文章・作文の達人になる！／藤子・Ｆ・不二雄、藤子プロ、桂聖
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• さくらんぼ　どこにある？／ハダヨシコ

• 夢幻∞シリーズ　百夜・百鬼夜行帖112　一つ目三本脚／平谷美樹、本田淳
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第25話　睡蓮堂夢十夜／大平しおり、ゆうしよう
• 小学館ジュニア文庫　小説　ブラックアリス ３／藍沢羽衣、なかむらさとみ