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内容紹介

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「おつまみ横丁」の著者の愛蔵レシピ101。

『おつまみ横丁』『もう一軒　おつまみ横丁』がベストセラーになった料理研究家・瀬尾幸子さんのレシピは、この2冊のブレイク前から、素材の味を生かした、シンプルなのが特長。瀬尾さんいわく、「なくてもいい調味料や材料を引いていったら、このレシピになった」とのこと。本書では、その中でも特に瀬尾さんが長年作り続けてきた愛着のあるレシピを101集めました。作ってみれば簡単で、口にすればどこか懐かしくてほっとするおかず、汁もの、ご飯ものに加え、ひと息入れるときの甘いものや飲みものも紹介しています。「お台所にいつも置いて、ぼろぼろになっても使っていただける本になるといいなあ（「はじめに」より）」という思いを込めた1冊です。

※この作品はカラーが含まれます。

(底本　2009年4月発行作品)

• 4月16日・17日・18日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 名探偵コナン学習まんが「ニュース探偵コナン」 6～風の塔の陰謀～／青山剛昌、太田勝、窪田一裕

• 小学館版　学習まんが人物館　エリザベス2世／今井康絵、日笠由紀、多賀幹子

• いてもたっても／たけがみたえ
• 俺、つしま 4／おぷうのきょうだい
• ドラえもん探究ワールド　水族館のなぞ／藤子・F・不二雄
• 四代目市川左團次　その軌跡／四代目市川左團次

• 「神回答」大全　～人生のピンチを乗り切る著名人の最強アンサー100～／真山知幸
• ニュースのあとがき／大越健介

• それいゆ文庫 Naked!!!!　～イケメンアイドルグループでセンター張ってましたが、男性ストリッパーになりました～／遠坂カナレ、うすくち
• 小学館ジュニア文庫　わさびちゃんとひまわりの季節／たざわりいこ、わさびちゃん
• 庄野潤三電子全集　第8巻　1975～1978年「ガンビアの春」ほか／庄野潤三
• 増補新版　ウイスキー検定公式テキスト／土屋守