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内容紹介

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「おつまみ横丁」の著者の愛蔵レシピ101。

『おつまみ横丁』『もう一軒　おつまみ横丁』がベストセラーになった料理研究家・瀬尾幸子さんのレシピは、この2冊のブレイク前から、素材の味を生かした、シンプルなのが特長。瀬尾さんいわく、「なくてもいい調味料や材料を引いていったら、このレシピになった」とのこと。本書では、その中でも特に瀬尾さんが長年作り続けてきた愛着のあるレシピを101集めました。作ってみれば簡単で、口にすればどこか懐かしくてほっとするおかず、汁もの、ご飯ものに加え、ひと息入れるときの甘いものや飲みものも紹介しています。「お台所にいつも置いて、ぼろぼろになっても使っていただける本になるといいなあ（「はじめに」より）」という思いを込めた1冊です。

※この作品はカラーが含まれます。

(底本　2009年4月発行作品)

• 5月18日・21日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 言語化は「ありきたりの言葉」でうまくいく。／荒木俊哉

• おふたりさまの老後資金は「これ」で増やす／横山光昭、関口博美
• 家族が「うつかも？」と思ったら　～最初の“どうしよう”に答える一番優しいうつガイド～／尾林誉史
• 星のカービィ　もっと！！プププなまいにち／さくま良子、ワープスター

• アナリシス・ブレイン　～サッカーの面白い戦術分析の視座、手に入れよう～（小学館新書）／らいかーると
• おそるべき「中国一強」時代（小学館新書）／富坂聰
• 現代ユウモア全集19巻『凸凹放送局』　池部釣
• このドアあけたら／かかずゆみ、藤本ともひこ
• 週刊ポストＧＯＬＤ　税金を減らす
• 辻邦生電子全集 9巻 『雑誌連載「樹の声　海の声」ほか』／辻邦生
• 水上勉電子全集　第2巻　小説2　『虚名の鎖』『棺の花』の時代／水上勉
• 「やること多すぎ世代」の快眠図鑑　～忙しくても“自然と眠れる”ルーティン５０～／小林義昭
• ヨレヨレ人生漫談／林家ペー、野原広子