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内容紹介

ページを開くたび満たされる幸福を生むパン。

沖縄にある「酵母パン　宗像堂」。ファン層はいわゆる意識の高い女性にとどまらず、陶芸家、ファッションデザイナー、ミュージシャン・・・・・・と、幅広い層に人気なのが特徴です。多くのパン好きが待ち望んだ宗像堂が、満を持しての登場となります。

宗像堂は、掛け継ぎの天然酵母を使い、自作の石窯で週に2日、パンを焼きます。毎日焼くことで焼きたてを売りにするパン屋が多い中、冷めたてをオススメする宗像堂。その理由とはいったい?　パン作りの哲学から実際のレシピを通して、宗像堂の人気の秘密を解き明かします。

そしてなんと、宗像堂のパンが作れるレシピ本邦初公開！　角食、バケットをはじめ宗像堂の代表的なパンのレシピを紹介しています。

沖縄の陶芸家・大嶺實清さん、農家の当間嗣平さん、人気バンド「ザ・クロマニオンズ」の甲本ヒロトさん、人気ファッションブランド「mina perhonen」デザイナー・皆川明さんとの対談は必読！　

パン屋を超えたパン屋を巡る、パンの本を超えたパンの本。ページをめくるたび、幸福感に包まれることをお約束します。

フィックス型EPUB40.7MB（校正データ時の数値）。

※【ご注意】お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
※この作品はカラー版です。

• 4月15日・16日・17日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ｒｅＳｈｉｎｅ　２０２６春夏号　～再び輝く私たち！～／ＮＥＷＳポストセブン編集室

• じゃないほうのオダ／安藤祐介
• 週刊ポストＧＯＬＤ　自宅と実家とお墓すべて解決！／週刊ポスト編集部
• ドラえもんの社会科おもしろ攻略　日本の歴史４　昭和時代後半～令和時代／藤子・Ｆ・不二雄プロ、進学教室浜学園、いそほゆうすけ
• ナイチンゲールの風が吹く　～大関和と近代看護の物語～／田中ひかる
• 犯罪前夜／吉川英梨

• 知識ゼロでも週３０００円の投資で１００万円が勝手に貯まる本／藤川里絵

• ウルトラメカ　デザインアート集／円谷プロダクション、ＴＡＲＫＵＳ
• 家族が喜んだ！楠さんちのホットクックごはん　春夏レシピ70／楠みどり
• 現代ユウモア全集 18巻 『漫談レヴィウ』　徳川夢聲　岡田時彦　古川緑波／徳川夢聲、岡田時彦、古川緑波
• サメにゃん ３／ぢゅの
• 辻邦生電子全集 8巻 短篇連作　『ある生涯の七つの場所5～7』ほか／辻邦生