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内容紹介

ページを開くたび満たされる幸福を生むパン。

沖縄にある「酵母パン　宗像堂」。ファン層はいわゆる意識の高い女性にとどまらず、陶芸家、ファッションデザイナー、ミュージシャン・・・・・・と、幅広い層に人気なのが特徴です。多くのパン好きが待ち望んだ宗像堂が、満を持しての登場となります。

宗像堂は、掛け継ぎの天然酵母を使い、自作の石窯で週に2日、パンを焼きます。毎日焼くことで焼きたてを売りにするパン屋が多い中、冷めたてをオススメする宗像堂。その理由とはいったい?　パン作りの哲学から実際のレシピを通して、宗像堂の人気の秘密を解き明かします。

そしてなんと、宗像堂のパンが作れるレシピ本邦初公開！　角食、バケットをはじめ宗像堂の代表的なパンのレシピを紹介しています。

沖縄の陶芸家・大嶺實清さん、農家の当間嗣平さん、人気バンド「ザ・クロマニオンズ」の甲本ヒロトさん、人気ファッションブランド「mina perhonen」デザイナー・皆川明さんとの対談は必読！　

パン屋を超えたパン屋を巡る、パンの本を超えたパンの本。ページをめくるたび、幸福感に包まれることをお約束します。

フィックス型EPUB40.7MB（校正データ時の数値）。

※【ご注意】お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
※この作品はカラー版です。

• 11月19日・20日・21日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 小学館版　新学習まんが人物館　平賀源内／岩田やすてる
• 新装版　続・森崎書店の日々／八木沢里志
• 世界一のワルい子ゴードン／アレックス・ラティマー、中井はるの
• 平原のモーセ／双雪濤、大久保洋子
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• 危機管理の日本史（小学館新書）／島崎晋
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• ポケモン　サイエンスブック　みず・こおり　～流れる、こおる、消える！？　水の不思議を探れ！～／神田学

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