小学館eBooks

内容紹介

ページを開くたび満たされる幸福を生むパン。

沖縄にある「酵母パン　宗像堂」。ファン層はいわゆる意識の高い女性にとどまらず、陶芸家、ファッションデザイナー、ミュージシャン・・・・・・と、幅広い層に人気なのが特徴です。多くのパン好きが待ち望んだ宗像堂が、満を持しての登場となります。

宗像堂は、掛け継ぎの天然酵母を使い、自作の石窯で週に2日、パンを焼きます。毎日焼くことで焼きたてを売りにするパン屋が多い中、冷めたてをオススメする宗像堂。その理由とはいったい?　パン作りの哲学から実際のレシピを通して、宗像堂の人気の秘密を解き明かします。

そしてなんと、宗像堂のパンが作れるレシピ本邦初公開！　角食、バケットをはじめ宗像堂の代表的なパンのレシピを紹介しています。

沖縄の陶芸家・大嶺實清さん、農家の当間嗣平さん、人気バンド「ザ・クロマニオンズ」の甲本ヒロトさん、人気ファッションブランド「mina perhonen」デザイナー・皆川明さんとの対談は必読！　

パン屋を超えたパン屋を巡る、パンの本を超えたパンの本。ページをめくるたび、幸福感に包まれることをお約束します。

フィックス型EPUB40.7MB（校正データ時の数値）。

※【ご注意】お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
※この作品はカラー版です。

• 1月7日・8日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ひまわりと銃弾／麻宮好
• 森　絵梨佳　本日の小学生弁当　～モデルも子育ても全力投球！～／森絵梨佳

• 火葬秘史　～骨になるまで～／伊藤博敏
• P+D BOOKS　天上の青 （下）／曽野綾子
• P+D BOOKS　時也空地球道行／小松左京
• 憤怒の人　～母・佐藤愛子のカケラ～／杉山響子

• さいごにきみと笑うのだ　～ふうかと紡ぐふつうの日々とふつうじゃない幸せ～／星野真里
• 水素医学が変えるこれからの世界　～最新研究が語る健康と病気への新しいアプローチ～／太田成男
• ノーサインで走れ！／屋鋪要
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第24話　『鏡の中のクランブル』（通算第24話）／大平しおり、ゆうしよう