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内容紹介

ページを開くたび満たされる幸福を生むパン。

沖縄にある「酵母パン　宗像堂」。ファン層はいわゆる意識の高い女性にとどまらず、陶芸家、ファッションデザイナー、ミュージシャン・・・・・・と、幅広い層に人気なのが特徴です。多くのパン好きが待ち望んだ宗像堂が、満を持しての登場となります。

宗像堂は、掛け継ぎの天然酵母を使い、自作の石窯で週に2日、パンを焼きます。毎日焼くことで焼きたてを売りにするパン屋が多い中、冷めたてをオススメする宗像堂。その理由とはいったい?　パン作りの哲学から実際のレシピを通して、宗像堂の人気の秘密を解き明かします。

そしてなんと、宗像堂のパンが作れるレシピ本邦初公開！　角食、バケットをはじめ宗像堂の代表的なパンのレシピを紹介しています。

沖縄の陶芸家・大嶺實清さん、農家の当間嗣平さん、人気バンド「ザ・クロマニオンズ」の甲本ヒロトさん、人気ファッションブランド「mina perhonen」デザイナー・皆川明さんとの対談は必読！　

パン屋を超えたパン屋を巡る、パンの本を超えたパンの本。ページをめくるたび、幸福感に包まれることをお約束します。

フィックス型EPUB40.7MB（校正データ時の数値）。

※【ご注意】お使いの端末によっては読みづらい場合がございます。タブレット端末、PCで閲覧することを推奨します。
※この作品はカラー版です。

• 10月15日・17日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ｒｅＳｈｉｎｅ　２０２５年秋号　～通常版　再び輝く私たち！～／ＮＥＷＳポストセブン編集室

• ＳＥＡＬＯＯＫでさがしてみつけて！　アザラシたちの大冒険／小学館
• ふわふわさん　～角野栄子のアコちゃん絵本～／角野栄子、よしむらめぐ
• キャラクター超ひゃっか すみっコぐらしもっと！　ひみつじてん／サンエックス
• 聞こえない羽音／舟崎泉美

• とんでけ！ぷいぷい／カナヘイ
• はみがき　はーい！／西村敏雄
• カタミミの森／小森香折、出久根育

• 小学館ジュニア文庫　小説　青のオーケストラ ４／時海結以、阿久井真
• 小学館ジュニア文庫　小説　アニメ　葬送のフリーレン ５／時海結以、山田鐘人、アベツカサ、鈴木智尋
• 小学館ジュニア文庫　寅丸くんちのツクモさん！　僕と茶子とふしぎな骨董屋さん／雨都雪、海ばたり