小学館eBooks

内容紹介

辛味にこだわる作家シーナのピリヒハ紀行、待望の文庫版を電子化。

“からいはうまい、うまいはえらい”と辛味食材にこだわり続ける椎名誠氏の初の極辛追跡紀行、待望の文庫版、電子化なる。トウガラシ大国韓国へ初上陸。キムチ、カルビにプルコギ、冷麺、ビビンバ、チジミにケジャンと韓式食の辛味の真髄を味わい尽くす旅は2千キロに及ぶ。さらに世界の屋根チベットの辛味食に挑み、とって返してわが日本のワサビと辛味大根を体験。食味学の大家・小泉武夫東京農大教授の「辛味食文化入門」を付す丸ごと1冊極辛本。）

【ご注意】※この作品はレイアウトの関係でお使いの端末によっては読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
※この作品はカラー写真が含まれます。

• 9月25日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• やさしいレシピのおすそわけ　#おうちでsio／鳥羽周作
• 池上彰のまんがでわかる現代史　欧米／池上彰、鍋田吉郎、松原裕美

• 小学生刑事／伊藤尋也

• 麻布という不治の病　～めんどくさい超進学校～（小学館新書）／おおたとしまさ
• 沈みゆくアメリカ覇権　～止まらぬ格差拡大と分断がもたらす政治～（小学館新書）／中林美恵子
• 「男女格差後進国」の衝撃　～無意識のジェンダー・バイアスを克服する～（小学館新書）／治部れんげ
• 虹色チェンジメーカー　～LGBTQ視点が職場と社会を変える～（小学館新書）／村木真紀
• 娘のトリセツ（小学館新書）／黒川伊保子