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内容紹介

9都市20人が誇る「最愛のひと皿」の物語。

　イタリア料理人の落合務氏曰く「イタリアは、自国の料理、ひいてはマンマの味が一番だと思っている人だらけ」。こと食に関しては誰よりも誇り高く、食べることを楽しむことに何より情熱を注ぐのがイタリア人なのだ。そして、海に囲まれた細長い国土を山々が貫くイタリアは地方ごとに気候・風土が異なり、そのため食材も料理も地方ごとに違う。さまざまな郷土料理から成り立っているのが、イタリア料理とも言えるのだ。
　トリノ、ミラノ、ヴェネツィア、ボローニャ、フィレンツェ、カリアリ、ローマ、ナポリ、パレルモ……翻訳家の著者はイタリア全土を旅しながら、9都市に暮らす20人と出会い、彼らの食卓の記憶を引き出していく。小説家、デザイナー、印刷職人、トマト生産者、操り人形師など、さまざまな職業の人々が語る「最愛のひと皿」の物語は時に甘く、時にはとても苦い。その土地で懸命に生きる、前向きで力強い人々の姿が伝わる美味紀行。

• 8月26日・27日・29日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• みんないっちゃった／エーヴァ・リンドストロム、菱木晃子

• 人魚ひめ／南塚直子、ハンス・Ｃ・アンデルセン
• 右から二番目の星へ／水庭れん

• 朱より赤く　高岡智照尼の生涯／窪美澄
• 花蝶屋の三人娘　孔雀からの果たし状／有馬美季子
• クリア・リーダーシップ　～組織における協働維持を実現するパートナーシップ・スキル～／ブッシュ・Ｒ・ジャーヴァス、ズート鈴木淑子
• 後宮の主治妃　身代わりなので寵愛は不要です／青月花、松本テマリ
• 終活シェアハウス／御木本あかり
• 処方箋のないクリニック　セカンドオピニオン／仙川環
• 竹田城忠義　北近江合戦心得〈六〉／井原忠政
• タスキメシ　五輪／額賀澪
• 龍の花　天と地の婚礼／東堂燦、憂