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内容紹介

ラーメン・そばなどと中華麺の不思議な関係！

担担麺」や「天津麺」は中国にはないのか？　醤油ラーメンや、味噌ラーメン、豚骨ラーメンなど日本ラーメンはどこから来たのか？　日本の麺の源流を探って二十余年、中国全土の麺をくまなく食べ歩いた男の出した大胆な結論——すべてのラーメンのルーツは、山東省にあった！　ここから大陸全土に通じる拉麺之路（ラーメンロード）を旅し、西の果てパキスタン国境沿いのクンジュラブ峠で食べた未来のラーメン「汁入りラグメン」や、日本の「もりそば」そっくりの麺、うどんの中国逆輸出バージョンの「烏冬（ウードン）麺」まで、千種類以上の中華麺を食した著者が日本の麺の昨日・今日・明日を語る。巻末には著者一押しの中国主要都市麺館案内。

• 6月29日・30日・7月1日・3日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 堕ちた仙女と迷い人／貴嶋啓、ｐｏｌｋａｄｏｔ
• 革命の血／柏木伸介
• 逆説の世界史2　一神教のタブーと民族差別／井沢元彦
• ご縁おむすび屋　青が咲く／有馬美季子
• 捨てられた王妃は、孤高の竜騎士に愛される　断罪の青い旋律／朝比奈希夜、白谷ゆう
• バスカヴィル作家の最終便／ジリアン・マカリスター、梅津かおり
• 偏差値７０の自転車競技部　ステージ１　中学受験編／松尾清貴
• 偏差値７０の自転車競技部　ステージ２　高校入学編／松尾清貴

• 小学生の究極の自学ノート図鑑２　～選べるレシピ編～／森川正樹
• P+D BOOKS　睡蓮の午後／辻邦生
• P+D BOOKS　わがセクソイド／眉村卓
• 妖怪サトリと天狗笑い／長谷川まりる、てんてこ

• ウマはかけた／大桃洋祐
• 小学館ジュニア文庫　映画　君と花火と約束と／時海結以、森こうへい、細谷まどか、ｍｉｃｈｉ
• ドラえもん科学ワールドｓｐｅｃｉａｌ　地球の宝物　鉱物と宝石／藤子・Ｆ・不二雄