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内容紹介

ラーメン・そばなどと中華麺の不思議な関係！

担担麺」や「天津麺」は中国にはないのか？　醤油ラーメンや、味噌ラーメン、豚骨ラーメンなど日本ラーメンはどこから来たのか？　日本の麺の源流を探って二十余年、中国全土の麺をくまなく食べ歩いた男の出した大胆な結論——すべてのラーメンのルーツは、山東省にあった！　ここから大陸全土に通じる拉麺之路（ラーメンロード）を旅し、西の果てパキスタン国境沿いのクンジュラブ峠で食べた未来のラーメン「汁入りラグメン」や、日本の「もりそば」そっくりの麺、うどんの中国逆輸出バージョンの「烏冬（ウードン）麺」まで、千種類以上の中華麺を食した著者が日本の麺の昨日・今日・明日を語る。巻末には著者一押しの中国主要都市麺館案内。

• 1月27日・28日・29日・30日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 一流の接待（小学館新書）／野地秩嘉
• 尖閣「命を救う島」（小学館新書）／山本皓一
• ６０歳からの人生を変える２２の発想　～医師をやりながらベストセラーを出した僕の方法～（小学館新書）／松永正訓
• それいゆ文庫　あやかし長屋の浪人さん　～河童、屋台を持つ～／鋼雅暁、四季折ゆら
• それいゆ文庫　名もなきものの声を聴け／二久アカミ、鈴ノ助
• それいゆ文庫　別天町トラブルバスター２　女王は笑う／七緖亜美、カズアキ

• マナーで！にゃんこ大戦争　～明日の朝には大人の仲間入りにゃ。～／ＰＯＮＯＳ株式会社
• コロコロよみもノベル　映画ドラえもん　新・のび太の海底鬼岩城／藤子・Ｆ・不二雄、伊藤公志、坪井裕美

• 世界一まぎらわしい動物図鑑２　～そっくりなのにはわけがある～／今泉忠明
• まんが　ぴっかぴかドラえもん　タイムふろしきのまき　～はじめてのひとり読みシリーズ～／藤子・Ｆ・不二雄、ふじあか正人
• 小学館ジュニア文庫　小説　映画ドラえもん　新・のび太の海底鬼岩城／藤子・Ｆ・不二雄、村山功、矢嶋哲生
• 天ヶ瀬夫妻の秘密　不器用な夫の溺愛が始まる日／麻生ミカリ、條
• 風の値段／堂場瞬一
• 花蝶屋の三人娘　お江戸の女王／有馬美季子
• 喫茶おじさん／原田ひ香
• 後宮の主治妃　身代わりなのに溺愛されています／青月花、松本テマリ
• １４歳、明日の時間割／鈴木るりか
• 新・教場２／長岡弘樹
• 特殊清掃人グレイス・マクギルと孤独な死者たち／Ｃ．Ｓ．ロバートソン、菅原美保
• 桜嵐恋絵巻　ひととせめぐり　遠雷／深山くのえ