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内容紹介

ラーメン・そばなどと中華麺の不思議な関係！

担担麺」や「天津麺」は中国にはないのか？　醤油ラーメンや、味噌ラーメン、豚骨ラーメンなど日本ラーメンはどこから来たのか？　日本の麺の源流を探って二十余年、中国全土の麺をくまなく食べ歩いた男の出した大胆な結論——すべてのラーメンのルーツは、山東省にあった！　ここから大陸全土に通じる拉麺之路（ラーメンロード）を旅し、西の果てパキスタン国境沿いのクンジュラブ峠で食べた未来のラーメン「汁入りラグメン」や、日本の「もりそば」そっくりの麺、うどんの中国逆輸出バージョンの「烏冬（ウードン）麺」まで、千種類以上の中華麺を食した著者が日本の麺の昨日・今日・明日を語る。巻末には著者一押しの中国主要都市麺館案内。

• 3月17日・18日・19日 配信スタート！
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• 木梨憲武の食べる、遊ぶ、食べる！　韓国ソウル／木梨憲武
• ３０代後半、独身、ひとり暮らし／畑野智美
• 蒐集家ジミーと難民少年トリスタン／リーゼ・スピット、長山さき
• ０・１・２歳児の保育現場で使える発達支援のテクニック　～臨床心理士からの「なるほど！」アドバイス～／桑野恵介
• ドラえもんの小学校の勉強おもしろ攻略　パズルでわかるプログラミング／藤子・Ｆ・不二雄
• ベラルーシ獄中留学記／照井希衣
• 名探偵コナン＆理科探偵団　７　コナンと学ぶ虫達の世界／青山剛昌、海童博行、狛枝和生
• 名探偵コナン＆理科探偵団　８　コナンと学ぶ理科実験／青山剛昌、山浦聡、狛枝和生
• 名探偵コナン＆理科探偵団　９　コナンと学ぶインターネットとＡＩ／青山剛昌、斉藤むねお、狛枝和生

• 現代ユウモア全集 17巻 『嫁を探しに』　麻生豊／麻生豊
• 辻邦生電子全集 7巻 短篇連作　『ある生涯の七つの場所1～4』ほか／辻邦生