ごま油さえあれば 〜さっぱりもコク旨も、いつもの家ごはん98〜
沼津りえ
本体1350円 + 税
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内容紹介
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ごま油で絶品おかず!毎日使える98レシピ。
ごま油で、「いつものごはん」がこんなに美味しくなるなんて!
「ごま油」の概念が変わるかもしれない、そんなレシピ集が出来ました。
手軽でシンプル、アイディア溢れるレシピに定評がある著者。webメディア「kufura」のレシピ動画も人気で、総再生回数は470万回を超えています。
この動画の中でも、ごま油を使ったレシピはどれも人気!
今回は、ごま油の長所をいかした3つの調理法に分け、全98レシピを掲載しています。
【漬ける】・・・四季の食材をごま油で漬ける
焦がし白菜/スナップエンドウとグレープフルーツ/ゴーヤー/戻り鰹…
【和える】・・・食材をごま油で和える
砂肝のごま油和え/炒めないチャーハン…
【活かす】・・・ごま油の特長を活かす
豚肉ときのこのごま油鍋/大葉みそ…
家にある調味料で作れるシンプルなレシピは、今日から作れる、
そしていつもの食卓の定番になりそうなものばかり。
ごま油の種類や製造工程ついて解説したコラムも収録。
※この作品はカラーです。
(底本 2025年1月発売作品)
次回配信の予定
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2025 |
7/16 |
水曜日 |
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- 海は忘れない/村上しいこ
- コロコロよみもノベル デカ杉デッカくん 探せ!この世のデッカいもの!!/あずまかなき
- コロコロよみもノベル まいぜんシスターズ ピースタウンの化け猫さま/永井ゆうじ、古城宏
- ドラえもんの理科おもしろ攻略 天気と大地がわかる/藤子・F・不二雄、進学教室浜学園、ひじおか誠
- ほくほくおいも党/上村裕香
- 掘るんだ、恐竜化石! ~モンゴル恐竜発掘記~(小学館の図鑑NEOの科学絵本)/平田貴章、小林快次
- もしも料理店/田丸雅智
- ゆかいようかいノート/北澤平祐
- ようこそ!ポケモンカフェ ピカブイのまぜまぜアラモード ~きらきらクッキング!~/すずきさなえ、ふじのきともこ
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2025 |
7/17 |
木曜日 |
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- ゾウとクジラ/たなかしん
- 「若者の性」白書 ~第9回 青少年の性行動全国調査報告~/日本性教育協会
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2025 |
7/18 |
金曜日 |
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- 小学館ジュニア文庫 小説 劇場版 遠井さんは青春したい! ~バカとスマホとロマンスと~/江坂 純、ジェル(すとぷり)、ななもり。(すとぷり)
- 小学館ジュニア文庫 真・侍伝 YAIBA 2/江橋よしのり、青山剛昌
- 夢幻∞シリーズ 冥界パティスリー 第21話 シフォンの願い/大平しおり、ゆうしよう
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