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内容紹介

いっしょに作って、いっしょに食べよう！

「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」は、味の素グループが2011年10月から継続している東日本大震災の復興応援活動です。岩手・宮城・福島の3県を中心に、地元の行政、社会福祉協議会、食生活改善推進員協議会、NPO、大学、仮設住宅の自治会等と連携し、仮設住宅の集会所等で料理教室をはじめとする活動を実施しています。

本書では災害復興期の「食」を「復興ごはん」と捉え、大災害を乗り越えた方達が、復興の過程でどんな「ごはん」を記憶に留めているのか。また、「復興ごはん」を通じて、企業やそこにいる人間がどのように被災地の方達に寄り添ったのか。被災地域で社会課題の最前線に立ち向かう人々の「声」を紡ぎます。

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※この作品はカラーのページを含みます。

• 8月18日・20日・21日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 社会は、静かにあなたを「呪う」　～思考と感情を侵食する“見えない力”の正体～／鈴木祐

• 東京2025世界陸上　応援MOOK 『GET SET GO』／CanCam編集部
• ポータブル電源　アウトドア活用パーフェクトガイド／BE-PAL編集部
• My kitchenhouse　～キッチンハウスでかなえた私の夢～／「リアルキッチン＆インテリア」編集部
• 短歌のガチャポン、もう一回／穂村弘
• 春の星を一緒に／藤岡陽子

• 現代ユウモア全集 10巻『當世浮世大学』　大泉黑石／大泉黑石
• 小学館ジュニア文庫　小説　アニメ　葬送のフリーレン ４／時海結以、山田鐘人、アベツカサ、鈴木智尋
• 小学館ジュニア文庫　三日後に絶望の世界　星野つむぎの場合／東里胡、なこ
• 検証　令和の創価学会／八幡和郎