内容紹介
生と死のあわいに食がある。
植野さんの美味しい家族のはなし
涙ひとさじで塩味増し
賞味期限は永遠
——春風亭一之輔氏
食の雑誌「dancyu」の名物編集長として、筆者は全国津々浦々の「旨い」を追いかけてきた。
しかし、その味を、父と母には土産話としてしか届けられず。編集長を退き、いよいよ親孝行を……
そう思った矢先、父の胃癌が判明。リウマチを患う母も施設に入所した。
「おかめや」の焼きそばに平目のエンガワ、そしてたらちり。
急に遠くなってしまったふたりを思うなかで、筆者がよすがとしたのは、食の記憶だった。
「新聞記者を辞め家業の焼きそば屋を継ぎ、酒と落語を愛し、「人は生まれることは選べないが死に方は決められる」と言っていた通りに亡くなった父。料理上手であったものの、リウマチに苦しみ父に頼って暮らしていた日々から突然取り残された母のことをエッセイにしたためました。
父母との思い出が僕の食の原点であったこと、美味しい食べ方やレシピ、好きな店なども含め、僕の食への思いも書き連ねています」（著者より）
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 7/28 | 火曜日 |  |
- 星のカービィ 科学実験のひみつ ～星のカービィまんぷく学習シリーズ3～／ニンテンドースターズ
|
2026 | 7/29 | 水曜日 | |
- ドラえもんのスポーツおもしろ攻略 もっとサッカーが楽しくできる／藤子・Ｆ・不二雄、藤子プロ、公益財団法人 日本サッカー協会、三谷幸広
- 東京坂道１００景／皆川智彦
- REAL LIVING & INTERIOR ISSUE05 ～もっと知りたい世界のトップインテリア～／本間美紀
- 保育も教育も「教える」から「学び」に変わらなきゃ ～すべての答えは子どもの中に～／柴田愛子、木村泰子
- 保育の学びｎｏｔｅＢＯＯＫ ～しなやかに「応答」できる保育者の勘を磨こう！～／大豆生田啓友、おおえだけいこ
- 夜がまだ明けない／井上先斗
- 凡人プロデューサー 日本映画で世界をかえる！／松橋真三
|
2026 | 7/30 | 木曜日 | |
- プレイフルラーニング 楽しみながら学ぶ力を伸ばす奇跡のメソッド／今井むつみ
|
2026 | 7/31 | 金曜日 | |
- 週刊ポストＧＯＬＤ 人生最後の１０年「勝ち組」「負け組」分岐点／
- ドキュメント 軍人たちの戦後 ～証言・資料で辿る生還者の数奇な運命～（小学館新書）／神立尚紀
- 人喰い熊大国ニッポン（小学館新書）／中山茂大
- 刑事だけが知っている「対話する力」（小学館新書）／佐々木成三
- 辻邦生電子全集 11巻 技巧作品（サスペンス・ミステリー） 『眞晝の海への旅』『黄金の時刻の滴り』ほか／辻邦生
- 現代ユウモア全集 21巻 『ユウモア突進』 東健而／東健而
