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内容紹介

テレビだけでは伝わらなかったばぁばの遺言。

女性セブンに1年半連載し好評だった料理エッセイ「ばぁばの遺言」を再録、加筆したのが本書。当時88才だった著者が連載を始めたのは、著者自ら「遺言」として伝えたいことがあるという強い意志がきっかけでした。
家族の命を紡ぐ献立の立て方、包丁の使い方、台所とテーブルの往復、「天盛り」の心、手抜きのコツ、究極の米の炊き方‥‥。カレーライスなどの超定番メニューのレシピをはさみながら、ばぁばが明治生まれの母・お千代さんから学んだことや半世紀の間に培ったばぁばの世界観、そして和食を取り巻くすべての習慣や約束事、ばぁばが伝えたい料理の心を1冊に凝縮しました。和食が無形文化遺産に登録され、きわめて日本的な「おもてなし」が話題となっています。半世紀近くも和食を作り、伝えてきたばぁばの言葉は揺るぎない真実です。レシピだけではおさまらない和食の粋、心、それはそのまま次代に伝えなければならないことです。「高齢者現役料理研究家」のエッセイとして、さらにカラーの料理レシピを付けた定番の料理本としても本書は役立ちます（お正月から季節順にテーマを厳選、折々の暦にちなんだメニューとレシピ約20点も紹介）。前書きは『きょうの料理』でばぁばと名コンビを務めた元NHKアナウンサーの後藤繁榮氏。
※【ご注意】この作品にはカラー写真が数点含まれております。

• 7月28日・29日・30日・31日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

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• それいゆ文庫　弦月と太陽４　～二人のあやかし事件簿～／朝陽ゆりね、小倉つくし

• 尼子党忠義　北近江合戦心得〈八〉／井原忠政
• 神無島のウラ／あさのあつこ
• サヨナラどーだ！の雑魚釣り隊／椎名誠
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• 呪いと猫の後宮夜話　～月夜のまじない妃と眠れない皇帝～／高井うしお、武田ほたる
• ふくふく書房でお夜食を ２／砂川雨路
• 野生の暗き岸辺／シャーロット・マコーナギー、高橋尚子
• 山に抱かれた家　けもの道／はらだみずき

• 記憶とツリーハウス／何致和、三浦裕子
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• ぼくのうみ／ｎａｋａｂａｎ
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• 大人かわいいシールのハンドブック／シール大臣
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