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内容紹介

テレビだけでは伝わらなかったばぁばの遺言。

女性セブンに1年半連載し好評だった料理エッセイ「ばぁばの遺言」を再録、加筆したのが本書。当時88才だった著者が連載を始めたのは、著者自ら「遺言」として伝えたいことがあるという強い意志がきっかけでした。
家族の命を紡ぐ献立の立て方、包丁の使い方、台所とテーブルの往復、「天盛り」の心、手抜きのコツ、究極の米の炊き方‥‥。カレーライスなどの超定番メニューのレシピをはさみながら、ばぁばが明治生まれの母・お千代さんから学んだことや半世紀の間に培ったばぁばの世界観、そして和食を取り巻くすべての習慣や約束事、ばぁばが伝えたい料理の心を1冊に凝縮しました。和食が無形文化遺産に登録され、きわめて日本的な「おもてなし」が話題となっています。半世紀近くも和食を作り、伝えてきたばぁばの言葉は揺るぎない真実です。レシピだけではおさまらない和食の粋、心、それはそのまま次代に伝えなければならないことです。「高齢者現役料理研究家」のエッセイとして、さらにカラーの料理レシピを付けた定番の料理本としても本書は役立ちます（お正月から季節順にテーマを厳選、折々の暦にちなんだメニューとレシピ約20点も紹介）。前書きは『きょうの料理』でばぁばと名コンビを務めた元NHKアナウンサーの後藤繁榮氏。
※【ご注意】この作品にはカラー写真が数点含まれております。

• 11月26日・27日・28日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• それいゆ文庫　ヴェルサイユのおでん／森山侑紀、史歩

• 白雪姫と五枚の絵　ぎんなみ商店街の事件簿２／井上真偽
• ヤニンヤニンのかぎ針編み　Ｍｉｌｋｙ　～動画でわかる　韓国生まれのニットアイテム～／ヤニンヤニン、小林夏希
• ドラえもん科学ワールド　新版　宇宙の不思議／藤子・Ｆ・不二雄、渡部潤一（国立天文台副台長）
• ドラえもん科学ワールド　新版　ロボットの世界／藤子・Ｆ・不二雄
• 気持ちが伝わる！ドラえもん英会話　音声つき／藤子・Ｆ・不二雄、カン・アンドリュー・ハシモト
• 空飛ぶ写真家の地球旅／山本直洋
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１　メソポタミアとエジプト　～古代オリエントの時代～／小西聖一、新井淳也、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版２　ギリシアとヘレニズム　～古代アテネとアレクサンドロス～／小西聖一、新井淳也、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版３　ローマの地中海支配　～都市国家から帝国へ～／小西聖一、新井淳也、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版４　始皇帝の登場　～古代中国　殷～前漢～／小西聖一、鶴岡孝雄、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版５　動乱と唐の統一　～古代中国　新～唐～／小西聖一、鶴岡孝雄、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版６　十字軍と百年戦争　～キリスト教と中世ヨーロッパの君主たち～／門脇正法、高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版７　大航海時代とルネサンス　～１５～１６世紀の近世ヨーロッパ～／門脇正法、高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版８　モンゴルの台頭　～大モンゴル国・元・明・清～／門脇正法、高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版９　近世ヨーロッパの絶対王政　～１６～１８世紀のイギリス・フランス・ロシア～／門脇正法、新井淳也、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１０　イギリスとフランスの革命　～１７～１８世紀に誕生した近代国家～／門脇正法、新井淳也、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１１　ナポレオンとつづく革命　～激動の１９世紀フランス～／鍋田吉郎、小林たつよし、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１２　産業革命とアメリカの独立　～イギリスの変化とアメリカの誕生～／鍋田吉郎、小林たつよし、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１３　イタリアとドイツの統一　～民族統一国家をめざす１９世紀ヨーロッパ～／鍋田吉郎、小林たつよし、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１４　アヘン戦争と清の滅亡　～清・中華民国～／鍋田吉郎、村川和宏、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１５　第一次世界大戦とロシア革命　～戦乱にゆれる２０世紀初頭のヨーロッパ～／鍋田吉郎、村川和宏、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１６　第二次世界大戦　～地球規模に広がる戦火～／鍋田吉郎、村川和宏、高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１７　冷戦と超大国　～第二次世界大戦後の国際情勢～／高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版１８　多様化とグローバル化　～２１世紀を迎えた世界～／江橋よしのり、高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版別巻１　７～１２世紀のイスラーム世界　～宗教共同体から帝国へ～／高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版別巻２　１２～１７世紀のイスラーム世界　～異教徒との対立～／高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版別巻３　１４～１６世紀のオスマン帝国　～大国への道～／高田靖彦、山川出版社
• 小学館版学習まんが　世界の歴史　新装版別巻４　１７～２０世紀のオスマン帝国　～動揺する大国～／高田靖彦、山川出版社

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• シニアの星／御木本あかり
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