内容紹介
あの人気シリーズから「食」の名随筆を厳選
童謡「ぞうさん」「花の街」、オペラ「ひかりごけ」「夕鶴」など多くの名曲を世に出した大作曲家のもう1つの顔は森羅万象を鮮やかな切り口で料理する名随筆家。1964年、東京オリンピックの年に雑誌連載で始まった『パイプのけむり』シリーズは37年の長きに渡って書き続けられた。日本はもちろんアジア、欧州、中東まで、幅広いエリアを舞台にした作品はまさに珠玉。本書はその中から「食」に関するものだけを厳選。「河豚」「螺汁」「ステュード・ビーフ」「北京ダック」「海軍カレー」など。解説の壇ふみさんも絶賛する美味しいエッセイをぜひご賞味あれ！
同じジャンルの書籍から探す
インフォメーション
ジャンル
次回配信の予定
 |
2026 | 5/15 | 金曜日 |  |
- 生きづらさの正体 ～あなたの人生を蝕む“呪い”の解き方～／犯罪学教室のかなえ先生
- 江夏の遺言／江夏豊、松永多佳倫
- Ｔｈｅ Ｓｔｙｌｉｓｔ／大久保篤志
- マイルス・デイヴィスの時代 ～ジャズの帝王とモダン・ジャズの軌跡～／小川隆夫
- 夢幻∞シリーズ 冥界パティスリー 第26話 『お菓子の家の密室』（通算第26話）／大平しおり、ゆうしよう
