小学館eBooks

内容紹介

【ご注意】※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。

味も見た目も新感覚のこんにゃくレシピ本。

低カロリー低糖質、食物繊維たっぷり、しかも安くて一年中手に入る、、、
海外でもスーパーフードとして注目の「こんにゃく」が進化を遂げていること、知っていましたか？？

面倒だったアク抜きは不要、独特の香りもぐっと減り、
しかも板状・糸状だけではなく、丸タイプ、粒タイプ、味つけタイプなど形状もバラエティに富んだ商品が市場に登場。

『やせるおかず 作りおき』ダイエットで52歳で26キロの減量に成功、いまもリバウンドなしの柳澤英子さんは
「太っていたときにがんばって食べていたあのこんにゃくがこんなに使いやすくおいしい食材になっていたなんて！」と
いち早くその進化に気づき、「むしろいまは大好きだからしょっちゅう使っています」と。

本書では、従来のこんにゃくレシピといって思い浮かぶ、おでんや煮物など“和”の世界から飛びだした意外性たっぷりの料理を５０以上紹介します。
たとえばえびチリ、かぼちゃサラダ、揚げ物にもこんにゃく投入！　なんといま流行のバスク風チーズケーキまで・・・・！

作り方は写真３点で見せる３ステップ。
お腹いっぱいとお腹スッキリの両方をかなえるレシピ本です。

• 10月6日・7日・8日・9日・10日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ココモとスモア　もちもちおさんぽにっき／穂の湯、とおやまあつこ
• コロコロよみもノベル　ウソツキ！ゴクオーくん　～ナンバー１ウソツキ小学生登場！～／吉もと誠
• コロコロよみもノベル　かいとうジョーカー　～でんせつの　おうごんの　くすり～／たかはしひでやす
• 名探偵コナン＆理科探偵団　１　コナンと学ぶ絶滅動物／青山剛昌、狛枝和生
• 名探偵コナン＆理科探偵団　２　コナンと学ぶ宇宙と隕石／青山剛昌、斉藤むねお、鹿賀ミツル

• 夢幻∞シリーズ　百夜・百鬼夜行帖111　飯倉町の破寺／平谷美樹、本田淳