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内容紹介

クイズで学ぶ、ウナギの教科書。

「ウナギにも鱗がある？」「土用丑の日にウナギを食べるようになったのはなぜ？」「天然ウナギは養殖ウナギよりおいしい？」「ウナギの完全養殖はいつ完成するの？」などなど、知っているようで知らないウナギのトリビア。裏情報から最新のウナギ科学の知見までを、初級・中級・上級・スペシャルのクイズ74問で紹介します。

～なぜ本書を出版するのか～
日本人にこよなく愛されてきたウナギが、地球上から消えようとしています。ウナギの減少は、すでに国民的関心事。今年のIUCN国際会議では、ニホンウナギを含む世界のウナギ全19種がレッドリストに載る可能性があります。知っているようで知らないウナギのひみつ。本書では、ウナギに対する基礎知識を、楽しいクイズで紹介し、ウナギに関する正しい知識を得られます。2013年7月に「財団法人養鰻振興基金のぼり会」から非売品で出版された同書籍の市販版です。
環境省のレッドリストに指定され、絶滅に瀕しているウナギの蒲焼きをずっと食べられるよう、まずはウナギを知りましょう。

※【ご注意】※この作品はカラーの図や文字が含まれます。

• 1月22日・23日・24日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• ブルーインパルス　３５秒の奇跡／宇都宮直子
• 緊張やわらぎメソッド ～「失敗したらどうしよう…」が「まぁなんとかなる！」に変わる８０の方法～／佐藤健陽、加藤隆行

• ドラえもん科学ワールドｓｐｅｃｉａｌ　ふしぎがいっぱい！　色の世界／藤子・Ｆ・不二雄
• ウクライナ　わたしのことも思いだして　～戦地からの証言～／ジョージ・バトラー、原田勝
• 台湾クラフトへの旅／平野久美子
• オリオンは静かに詠う／村崎なぎこ

• 日本の新構想　～生成ＡＩ時代を生き抜く６つの英智～（小学館新書）／波頭亮、磯田道史、島田雅彦、神保哲生、中島岳志、西川伸一
• 日本語教師、外国人に日本語を学ぶ（小学館新書）／北村浩子
• ルポ　「トランプ信者」潜入一年（小学館新書）／横田増生
• ひとりで生きちゃう武闘派女子が頼って甘えて幸せになる５０のトレーニング　～「頑張らないこと」を頑張りたいあなたへ～／根本裕幸

• 「マウント消費」の経済学／勝木健太
• 現代ユウモア全集 3巻 『樂天地獄』　戸川秋骨／戸川秋骨
• 庄野潤三電子全集　第17巻 エッセイ4　1986～1994年　「誕生日のラムケーキ」ほか／庄野潤三
• 宇宙を編む ～はやぶさに憧れた高校生、宇宙ライターになる～／井上榛香