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内容紹介

クイズで学ぶ、ウナギの教科書。

「ウナギにも鱗がある？」「土用丑の日にウナギを食べるようになったのはなぜ？」「天然ウナギは養殖ウナギよりおいしい？」「ウナギの完全養殖はいつ完成するの？」などなど、知っているようで知らないウナギのトリビア。裏情報から最新のウナギ科学の知見までを、初級・中級・上級・スペシャルのクイズ74問で紹介します。

～なぜ本書を出版するのか～
日本人にこよなく愛されてきたウナギが、地球上から消えようとしています。ウナギの減少は、すでに国民的関心事。今年のIUCN国際会議では、ニホンウナギを含む世界のウナギ全19種がレッドリストに載る可能性があります。知っているようで知らないウナギのひみつ。本書では、ウナギに対する基礎知識を、楽しいクイズで紹介し、ウナギに関する正しい知識を得られます。2013年7月に「財団法人養鰻振興基金のぼり会」から非売品で出版された同書籍の市販版です。
環境省のレッドリストに指定され、絶滅に瀕しているウナギの蒲焼きをずっと食べられるよう、まずはウナギを知りましょう。

※【ご注意】※この作品はカラーの図や文字が含まれます。

• 7月6日・9日・10日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 恋する古語辞典／小学館国語辞典編集部

• ゆるいるかと　海の生きもののひみつ／みいるか、鴨川シーワールド
• 名探偵コナン　灰原哀の科学事件レポート／青山剛昌、あさだみほ
• マードル・ジュニア１　～ジュニア探偵団の事件ファイル～／Ｇ．Ｔ．カーバー、番由美子
• 名探偵コナン学習まんが「ニュース探偵コナン」　最後の事件／青山剛昌、太田勝、窪田一裕
• 心と体、みるみるととのう！　アンチエイジング・ボイトレ／ミニーＰ
• チリケン／神戸遥真

• 一角通り商店街のこと／武塙麻衣子

• 小学館ジュニア文庫　おはなし　ゆるいるか　きらきら★海のふしぎな出会い／白井かなこ、みいるか
• 夢幻∞シリーズ　冥界パティスリー　第27話　都鳥を見よ／大平しおり、ゆうしよう