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内容紹介

名エッセイから『味』な話を選りすぐり！

日本を代表する作曲家團伊玖磨さんが36年にわたって書き続けた名エッセイ『パイプのけむり』シリーズから選りすぐった作品集第４弾のテーマは味。和食、中華、フレンチ、イタリアンはては中近東まで、グルマンで好奇心旺盛な著者が世界中で咀嚼した食物とエピソードをウィットに富んだ筆で綴った傑作エッセイ集。「だけれど、この頃一つだけ西洋に来たときに食いたい物が僕にはあるんだ」「なんだい」「洋食だよ。洋食」「おう、洋食屋の洋食だ」（『洋食』より）、「唐津の藻屑蟹と上海の藻屑蟹を較べてみた。おおざっぱに見て、それは殆ど変わらなかった。ただし、甲の前部の両眼の間には、明確な差があった。唐津のものは平坦、上海のものには四つの棘があった」（『蟹の甲』より）、「パレルモでの最後の夜、美和子さんが突然、海岸に牡蠣を食べに行こうと言い出した。「牡蠣って、生の牡蠣」と僕が訊いた。「そうよ、美味しいのよ」と彼女はすましている。「でも今は八月で夏の最中だし、Rの付かない月には生牡蠣は食べないことになっている」と僕は言った。「でもね、此処ではRは関係ないのよ、字の読めない人が多いから」（『R』より）。

• 6月17日・18日・19日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 雨色のキャンバス／七海まち
• こひつじのくびかざり／なかの真実
• すきやばし次郎　百歳「鮨がたり」／小野二郎、尾崎靖
• 選挙・政治のふしぎ　～しくみがわかればガチでおもしろい！～／セイジドウラク、小迎裕美子
• ふりがな版　僕には鳥の言葉がわかる／鈴木俊貴
• ポケモン　サイエンスブック　くさ　～草、花、タネ、森…植物の不思議を解き明かす！～／増田真二
• ポケモン　サイエンスブック　ほのお　～ろうそく、火山、太陽まで　炎のパワーを大解剖！～／店橋護

• 天保釣り合戦顛末記／土橋章宏

• 学級開き＆仕事術のお悩み解決ガイド　小学校版　～若手教師のための～／「みんなの教育技術」編集部
• 現代ユウモア全集 20巻 『哄笑極樂』　吉岡鳥平／吉岡鳥平
• 小学館ジュニア文庫　プログラムじゃありません！　～トモダチとココロのつくり方～／葉月灯里、七海喜つゆり
• 小学館ジュニア文庫　ヤミーのハピ＊やみ洋菓子店　願いが叶うスイーツ、もっとおかわりどうぞ！／やすいやくし、ｍｏｋａｆｆｅ
• 辻邦生電子全集 10巻 新聞連載　『雲の宴』『時の扉か』ほか／辻邦生
• Ｒｅ：Ｈｕｍａｎ　石器時代が呼び覚ます「最強のパフォーマンス戦略」／加藤雪彦