「イタリア郷土料理」美味紀行
中村浩子
本体810円 + 税
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内容紹介
9都市20人が誇る「最愛のひと皿」の物語。
イタリア料理人の落合務氏曰く「イタリアは、自国の料理、ひいてはマンマの味が一番だと思っている人だらけ」。こと食に関しては誰よりも誇り高く、食べることを楽しむことに何より情熱を注ぐのがイタリア人なのだ。そして、海に囲まれた細長い国土を山々が貫くイタリアは地方ごとに気候・風土が異なり、そのため食材も料理も地方ごとに違う。さまざまな郷土料理から成り立っているのが、イタリア料理とも言えるのだ。
トリノ、ミラノ、ヴェネツィア、ボローニャ、フィレンツェ、カリアリ、ローマ、ナポリ、パレルモ……翻訳家の著者はイタリア全土を旅しながら、9都市に暮らす20人と出会い、彼らの食卓の記憶を引き出していく。小説家、デザイナー、印刷職人、トマト生産者、操り人形師など、さまざまな職業の人々が語る「最愛のひと皿」の物語は時に甘く、時にはとても苦い。その土地で懸命に生きる、前向きで力強い人々の姿が伝わる美味紀行。
次回配信の予定
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2026 |
7/6 |
月曜日 |
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- 堕ちた仙女と迷い人/貴嶋啓、polkadot
- 革命の血/柏木伸介
- 逆説の世界史2 一神教のタブーと民族差別/井沢元彦
- ご縁おむすび屋 青が咲く/有馬美季子
- 捨てられた王妃は、孤高の竜騎士に愛される 断罪の青い旋律/朝比奈希夜、白谷ゆう
- バスカヴィル作家の最終便/ジリアン・マカリスター、梅津かおり
- 偏差値70の自転車競技部 ステージ1 中学受験編/松尾清貴
- 偏差値70の自転車競技部 ステージ2 高校入学編/松尾清貴
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2026 |
7/9 |
木曜日 |
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- 小学生の究極の自学ノート図鑑2 ~選べるレシピ編~/森川正樹
- P+D BOOKS 睡蓮の午後/辻邦生
- P+D BOOKS わがセクソイド/眉村卓
- 妖怪サトリと天狗笑い/長谷川まりる、てんてこ
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2026 |
7/10 |
金曜日 |
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- ウマはかけた/大桃洋祐
- 小学館ジュニア文庫 映画 君と花火と約束と/時海結以、森こうへい、細谷まどか、michi
- ドラえもん科学ワールドspecial 地球の宝物 鉱物と宝石/藤子・F・不二雄
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