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内容紹介

9都市20人が誇る「最愛のひと皿」の物語。

　イタリア料理人の落合務氏曰く「イタリアは、自国の料理、ひいてはマンマの味が一番だと思っている人だらけ」。こと食に関しては誰よりも誇り高く、食べることを楽しむことに何より情熱を注ぐのがイタリア人なのだ。そして、海に囲まれた細長い国土を山々が貫くイタリアは地方ごとに気候・風土が異なり、そのため食材も料理も地方ごとに違う。さまざまな郷土料理から成り立っているのが、イタリア料理とも言えるのだ。
　トリノ、ミラノ、ヴェネツィア、ボローニャ、フィレンツェ、カリアリ、ローマ、ナポリ、パレルモ……翻訳家の著者はイタリア全土を旅しながら、9都市に暮らす20人と出会い、彼らの食卓の記憶を引き出していく。小説家、デザイナー、印刷職人、トマト生産者、操り人形師など、さまざまな職業の人々が語る「最愛のひと皿」の物語は時に甘く、時にはとても苦い。その土地で懸命に生きる、前向きで力強い人々の姿が伝わる美味紀行。

• 9月29日・30日・10月1日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 逆説の日本史28　大正混迷編　南北朝正閏論とシーメンス事件の謎／井沢元彦
• 銀座「四宝堂」文房具店８／上田健次
• 黒百合姫は破産フラグを回避したい　腹黒王子は誘惑対象ではありません／マチバリ、中村ユキチ
• 警察庁の女忍者／佐々木裕一
• 神戸北野異人館に住む名探偵はスイーツをご所望です／来海空々瑠、多田由美
• ご縁おむすび屋　継父の生姜ご飯／有馬美季子
• 処方箋のないクリニック　プライマリ・ケア／仙川環
• 平家物語／林真理子
• 偏差値７０の自転車競技部　ステージ４　ロードレース編／松尾清貴
• 私の方丈記１　７０歳、これからは湯豆腐／太田和彦

• あの子にしか行けない天国／木爾チレン
• ある町の呪われた学校たち／鶴田法男、佐東みどり