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内容紹介

グルメ（美食家）、グルマン（大食漢）として知られた開高健が自らの舌と胃袋で研鑽を積んで書き上げた『新しい天体』と『最後の晩餐』の2作を収録。

「味覚をペンでなぞることは小説家にとってはたいへん勉強になる」と開高健は『最後の晩餐』（1979年文藝春秋社刊）のあとがきに書いている。と同時に「いざ手がけてみると、これが実に至難の業であることをしたたかにさとらされてヘソを噛んだ」とも告白している。その至難の業に果敢に取り組んだ成果が『新しい天体』（1974年潮出版社刊）であり『最後の晩餐』である。グルメ（美食家）として、またグルマン（大食漢）として知られた開高健が自らの舌と胃袋で研鑽を積んで書き上げた作品であり、開高健が食について書いた作品の双璧ともいわれる。この2作品の他に食関係のエッセイ15編も収録。

【収録数】17本　付録：担当編集者による回顧談など2点

• 6月24日・25日・26日・27日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• sabra第4号（2025年夏）／sabra net 編集部
• みんながねむったら／安西水丸、安西カオリ

• ドラえもん科学ワールドｓｐｅｃｉａｌ　遺伝子のふしぎ／藤子・Ｆ・不二雄

• 雨利終活写真館／芦沢央
• 逆説の日本史27　明治終焉編　韓国併合と大逆事件の謎／井沢元彦
• 昆虫博士・牧田習の虫とり完全攻略本／牧田習
• 邪神の花嫁御供　生贄は真実の愛を捧ぐ／田井ノエル、ＴＨＯＲＥＳ柴本
• 新・教場／長岡弘樹
• 空が、赤く、焼けて　原爆で死にゆく子たちとの８日間／奧田貞子
• 不思議カフェ ＮＥＫＯＭＩＭＩ／村山早紀
• 前の家族／青山七恵
• 魔女と黒猫　家庭教師をしたら高慢な姫様に懐かれました／宮野美嘉、毛玉呂
• 笑う四姉妹　ひとつの庭と四つのおうち／金子ユミ