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内容紹介

国産小麦100％を実現！奇跡のパン屋物語。

北海道十勝に店を構える小さなパン屋『満寿屋』。
一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦100％使用を成功させ、そして年商10億円を売り上げる、奇跡のパン屋なのである。
水は大雪山の雪解け水を使い、小麦はもちろんバター、牛乳、砂糖、酵母、小豆まで地元産を使用。
安全、安心、そして究極の国産パンを造ろうとチャレンジを続けてきた世界でも希なパン屋3世代の熱いドラマを描く。
ベストセラー『サービスの達人』『イベリコ豚を買いに』著者が贈る、傑作ノンフィクション。

※この作品は単行本版として配信されていた『世界に一軒だけのパン屋』の文庫本版です。

• 6月12日 配信スタート！
  新刊の情報を更新しました

• 日本美のこころ　イノリノカタチ／彬子女王

• 日本語再定義／マライ・メントライン
• みちひきみちかけ／ミロコマチコ

• インド象の背中に乗って／小手鞠るい
• 「聞き合う力」「考え合う力」を鍛える授業　～菊池省三の真剣指導～／菊池省三、関原美和子