世界に一軒だけのパン屋

世界に一軒だけのパン屋

野地秩嘉

本体700円 + 税

読む

内容紹介

国産小麦100％を実現！奇跡のパン屋物語。

北海道十勝に店を構える小さなパン屋『満寿屋』。
一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦100％使用を成功させ、そして年商10億円を売り上げる、奇跡のパン屋なのである。
水は大雪山の雪解け水を使い、小麦はもちろんバター、牛乳、砂糖、酵母、小豆まで地元産を使用。
安全、安心、そして究極の国産パンを造ろうとチャレンジを続けてきた世界でも希なパン屋3世代の熱いドラマを描く。
ベストセラー『サービスの達人』『イベリコ豚を買いに』著者が贈る、傑作ノンフィクション。

※この作品は単行本版として配信されていた『世界に一軒だけのパン屋』の文庫本版です。

同じジャンルの書籍から探す

落語の履歴書　語り継がれて400年(小学館101新書) ママがもうこの世界にいなくても　私の命の日記 教養としてのヤクザ（小学館新書） 猪瀬直樹電子著作集「日本の近代」第13巻　道路の権力 奇跡の歌〜戦争と望郷とペギー葉山〜 ドラえもん探究ワールド　食料とおいしさの未来 いつもの野菜ひとつで美味レシピ　〜おかず、おつまみ、常備菜、使い切りにも。〜 明日から、料理上手〜くり返しつくると腕が上がる基本の10皿と、とっておきレシピ55〜 おそるべき「中国一強」時代（小学館新書） 男であれず、女になれない 世界が感動する日本の「当たり前」（小学館新書） 他人の手帳は「密」の味　〜禁断の読書論〜（小学館新書） 太平洋戦争　最後の証言　第一部　零戦・特攻編 キノコがわたしを呼んでいる（小学館新書） セックス難民〜ピュアな人しかできない時代〜（小学館新書） 暴君〜新左翼・松崎明に支配されたＪＲ秘史〜
▲ページトップ

次回配信の予定

2026 9/10 木曜日
  • だれにも聞けない！ヒミツのしつもん１８０　－先生が本気で答えました－／みんなの教育技術
abj

ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号6091713号）です。
ABJマークの詳細、ABJマークを掲示しているサービスの一覧はこちら。https://aebs.or.jp/